So-net無料ブログ作成
厨房・鉄人王子 ブログトップ
前の30件 | 次の30件

おうちイタリアン〜スパゲティ・アッラ・プッタネスカ [厨房・鉄人王子]

秋の3連休はあいにく雨模様・・[雨]
みなさまにはいかがお過ごしでいらっしゃいますか[ぴかぴか(新しい)]

P1070231.JPG
久しぶりに一緒におうちイタリアン[レストラン]
鉄人太郎特製スパゲティ・アッラ・プッタネスカ登場[exclamation×2]

[ペン]プッタネスカの意味は「娼婦のように」ナポリの名物パスタです

娼婦は昼食時も忙しく 海のもの畑のものぜんぶ混ぜて
パスタにして食べたという話に由来します
他にも諸説あり
「娼婦が客をもてなすためのパスタ」説
「激務の娼婦が体力を回復するために食べたパスタ」説
「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説
「娼婦同様たまに味わえば美味だが、毎日のように食べれば飽きるパスタ」説 etc.

[ペン]材料は
アンチョビ・トマトソース・ケッパー
オリーブ・赤唐辛子・ニンニクなど
アンチョビの塩味と赤唐辛子の辛味が効いた刺激的なパスタ[揺れるハート]

[ぴかぴか(新しい)]とても美味しくごちそうさまでした[ぴかぴか(新しい)]

でもフォークをパスタに巻き込んだとたん[ダッシュ(走り出すさま)][soon]
太郎「ねえどう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]味はどう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]どう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]

chiho「まだ食べてもないのに急かして尋ねるのはやめようね。。。[ふらふら]
人生と同じで 半分くらいは付き合って味わってみないと
一口では本当の味は分からないのだから。。。[失恋]」(=_=)



ガーデンテラスバースデーディナー&締めはワイン [厨房・鉄人王子]

ランチに引き続き 鉄人太郎特製バースデーディナー[レストラン]
P1060922.JPGP1060921.jpgP1060928.jpgP1060926.jpgP1060924.jpg鉄人太郎’sMenuは・・
牡蠣のアヒージョ[ぴかぴか(新しい)]ミネストローネ[ぴかぴか(新しい)]
吉田のタレ漬け込み鶏焼き[ぴかぴか(新しい)]塩だれ海鮮焼きそば[ぴかぴか(新しい)]オクラのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

日中のレッスンが長引き[ー(長音記号1)]
鉄人太郎の手の込んだクッキングも長引き[ー(長音記号1)]
ご馳走の数々を20分でいただき[ダッシュ(走り出すさま)]
所用のため一旦外出[車(RV)][ダッシュ(走り出すさま)]デザートまで追いつかず。。。


P1060929.jpg
帰宅後 ふたたび締めのワイン[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]
この春ウィーンで見つけたロブマイヤーのグラスで乾杯[ぴかぴか(新しい)]

折角なら仕事のない日にご馳走と一緒にゆっくり味わいたい気持ちでしたが
有り難く感謝してまた一年美味しいピアノを奏でたいと思います[るんるん][揺れるハート]


ガーデンランチ〜バースデートルティージャ [厨房・鉄人王子]

秋の3連休みなさまにはいかがお過ごしでいらっしゃいましたか?
日曜だけお休みがとれた鉄人太郎[パンチ]
「盛大にchihodonoの誕生日お祝いをしよう[exclamation]」と張り切ってBBQ[わーい(嬉しい顔)]

P1060909.JPGP1060910.jpg
[晴れ]まずはランチタイム[晴れ]
Tortilla・トルティージャはスペインの田舎風オムレツ[レストラン]
ジャガイモタマネギお野菜たっぷりのオムレツです[ハートたち(複数ハート)]
ひっくりがえす時に 失敗[あせあせ(飛び散る汗)]
美しい原形は保てるのか。。。。[exclamation&question]


P1060915.JPG
小さい頃からフリーハンドで美しく円を描くのが大得意だった[新月]
という建築太郎の描く ま〜〜るいトルティージャ[かわいい]
こんがりきつね色[ぴかぴか(新しい)]
とっても美味しそうに焼き上がりました[黒ハート]



P1060916.JPG
終日レッスンだったので お昼前に終わったばかりの
愛弟子Sさん&お母さまもご一緒に楽しくテーブルを囲みました[レストラン]
鉄人太郎特製トマトソースも良く合います[るんるん]

☆星 3っつでっす[ぴかぴか(新しい)][かわいい][ぴかぴか(新しい)][かわいい][ぴかぴか(新しい)]



秋の休日はおうちテラスガーデンリゾート [厨房・鉄人王子]

日頃なかなか一緒に食事をとることができない我が家[家]
終日レッスンの中[るんるん] 
鉄人太郎がお休みとあって腕を奮ってくれました[パンチ][わーい(嬉しい顔)]
秋の爽やかな日和に恵まれてランチとディナータイムは
テラスガーデンリゾートです[晴れ]
P1060861.jpg
鉄人太郎お得意のカルボナーラは
パルミジャーノ・レッジャーノを摺りおろした本格イタリアン[レストラン]
ごま油と塩昆布のキャベツサラダといっしょに[ハートたち(複数ハート)]



P1060869.jpg
夜は秋の夕暮れを感じながら[夜]
山形の芋煮汁&鶏のアスパラ巻&豚のアリスタetc.
デザートにははちみつレモンをかけたサツマイモ焼[かわいい]
P1060865.JPGP1060871.JPG

ロバートソンシラーズの美味しいワインとともに
テラスガーデンリゾート[かわいい]
menu取り合わせはいささか疑問・・・?
知らない間にお鍋や調理器具が増えているのでは・・・?

「山中教授の研究もなんでもそうだけど真の研究は周りの人には理解し難いものなんだ[わーい(嬉しい顔)]
「・・・(・_・)・・・」

ips細胞研究と鉄人太郎実験と同格かどうか[exclamation&question][exclamation&question]
たくさんの疑問点を除いて
創って片づけしてくれることを考え合わせれば
有り難い休日なのかも知れないし。。。
微妙な気分の日曜テラスガーデンリゾートでした[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]




秋の夜長〜BBQおうちでイタリアンピッツァ [厨房・鉄人王子]

好天に恵まれた秋の連休[晴れ] 
みなさまにはいかがお過ごしでしたでしょうか[アート][家][ゴルフ][野球][電車][飛行機][船][バス][車(セダン)][新幹線]
P1060650.jpgP1060653.jpg
連休とはいえ日中は仕事 今日から大学も始まりました[るんるん]
シンデレラガーデンはランチ&ディナーともに
今が一番麗しい好季節[やや欠け月]
昼間は風に吹かれて秋の雲を眺めながら。。。[レストラン]
夜は東から登る月と星と飛行機アウターランプの点滅を眺めながら。。。[バー]
マグロ・秋鮭・ブリの炙り焼[ぴかぴか(新しい)]
鉄人太郎特製ピッツァ[ぴかぴか(新しい)]
イタリアンにはミスマッチかも・・と思わずにはいられない
奇妙な取り合わせのBBQ餃子[どんっ(衝撃)]



P1060654.jpg
なにはともあれ 
美味しいシャブリと月と星と風と虫の音と[やや欠け月][バー][ぴかぴか(新しい)]
秋の夜長は乙なもの[夜]
ちいさい秋・・・長い秋・・・・実る秋・・・・・物思う秋・・・・・[黒ハート]





日曜おうちイタリアン〜カルボナーラ&エスプレッソ [厨房・鉄人王子]

P1060638.jpg
今日も一日爽やかな秋晴れ 巻雲が涼しげな日曜でした[晴れ]
シンデレラガーデンでイタリアンランチ[レストラン]
イタリアンを極めてお得意の鉄人太郎Menu カルボナーラ[パンチ]
黒胡椒たっぷり スパイシーなカルボナーラには
ペリエがとても美味しく良く合います[ぴかぴか(新しい)]


P1060642.jpgP1060649.JPG
濃厚カルボナーラをいただいたあとは
やっぱりエスプレッソ[喫茶店]
ネスプレッソフレーバー ダルサオ&リヴァント 
2種類のまろやかな味わいを楽しみます[ハートたち(複数ハート)]
お土産にいただいた六花亭のマンス・ショコラと一緒に[ハートたち(複数ハート)]
パッション マンゴー ストロベリー 
ラズベリー 抹茶 メープル 紅茶 ビター[かわいい]
2mmの薄さなので美味しくて食べやすいです[るんるん]




秋の宵〜男子料理・おうちでサムギョプサル [厨房・鉄人王子]

秋は夕暮。。。[夜]
夕日のさして山の端 いと近うなりたるに
烏の寝どころへ行くとて
三つ四つ 二つ三つなど 飛び急ぐさへあはれなり
まいて雁などの連ねたるがいと小さく見ゆるは いとをかし
日入り果てて 風の音 虫の音など はたいふべきにあらず
P1060631.jpg

ということで 日が落ちて 虫の音と風の音に耳を澄ませて
おうち晩ごはんMenu by 鉄人太郎 はサムギョプサル[exclamation×2]

サムギョプサルプレートは余分な油を落とせる本格派
サンチュ・エゴマの葉・ほうれん草・キムチ・ミョウガ・カイワレ
長ネギニラ大根もやしゼンマイなどのナムル[かわいい]
お野菜たっぷりでモリモリ栄養満点です[パンチ][わーい(嬉しい顔)]

[ぴかぴか(新しい)]美味しいマッコリで乾杯[ぴかぴか(新しい)]
大韓酒造 天地水純生[パンチ]なかなかの逸品です[黒ハート]



P1060632.jpg
プレート隅っこに
ニンニクなどを焼くスペースもあります[かわいい]
サンチュの上にあつあつのズッキーニやマッシュルームピーマン
焼きたてお肉とのっけてくるっと巻いてパクリ[わーい(嬉しい顔)]

生まれ変わったら辻調理師専門学校・・という鉄人太郎’s実験工房 
毎回新鮮[exclamation][exclamation&question]
インターナショナルな本格材料や器具やレシピ本が宅配で続々届き[プレゼント]
プロ級の準備になるので[ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)]
とても経済的とは思えませんが[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]
美味しいサムギョプサルとおあとの油のお片付けまで 
ありがとう[揺れるハート]ごちそうさま[レストラン]
の秋の宵でしたm(__)m[やや欠け月]




炎の鉄人〜続真夏のわがままBBQ [厨房・鉄人王子]

モスクワでは世界選手権が暑さのなか開催中
アスリートたちのスーパープレイが繰り広げられています[パンチ][パンチ]
P1050685.jpg
シンデレラガーデンも勝とも劣らぬ鉄人太郎による続実験BBQ[晴れ]
新メニューは餃子の皮のミニPizza[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]
それにしてもこの暑さ[たらーっ(汗)][どんっ(衝撃)]


ハッキリ言って 鉄人太郎BBQは敵との闘いに見えてきます[失恋][がく~(落胆した顔)][どんっ(衝撃)][失恋][どんっ(衝撃)]




P1050691.jpgP1050687.JPG
久しぶりに帰阪したマルチには新メニューが新鮮[exclamation&question]


実験の度に毎回試食しているアラレ&chiho
暑さのせいとで 今いったい何を食べているのか
味さえわからなくなってくる気分。。。
それでもカメラを忘れないchiho[カメラ]
それもこれも 
こんな日もあった・・・という
炎夏の試煉をドキュメントしておくべきだと感じるからだ。。。。
炎の鉄人の付き合いは猛暑より凄まじい[どんっ(衝撃)][どんっ(衝撃)]





炎の鉄人〜真夏のわがまま実験海鮮BQQ [厨房・鉄人王子]

「やっぱり真夏はBBQが最高だな〜〜[晴れ][わーい(嬉しい顔)]」BBQ命の鉄人太郎[黒ハート]

大阪の夏は溶けそうなほど暑いのョ[晴れ][たらーっ(汗)]


IMG_0004.jpgIMG_0009.jpg
鉄人自ら「スーパーBBQ[パンチ]」と称する
海鮮シリーズの買い物仕込みが終わるまで待つ時間は短くない。。。[時計]
自家製食用ホオズキをおつまみにギネスビール[ぴかぴか(新しい)][ビール]



海鮮づくしの新たなわがまま実験menuは。。。[NEW]
海鮮ときのこのアヒージョ[かわいい]
鮭と野菜のちゃんちん焼[かわいい]
IMG_0001.jpgIMG_0011.jpgIMG_0014.jpg
アヒージョ: ajillo はスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉
オリーブオイルとニンニクで煮込む
マドリード以南の代表的な小皿料理・おつまみ(タパス)
エビタコイカ マッシュルームしめじオリーブエリンギなどいっぱい
バケットやパンと一緒にいただきます[レストラン]



IMG_0016.jpgIMG_0018.jpg
デザートも実験新メニュー[NEW]
アボガドとパイナップルの丸焼き[ハートたち(複数ハート)]

「今日のBBQどう[exclamation&question]何が一番美味しかった[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]

arare「大根キムチ[exclamation]
鉄人太郎「それは作ってないよ。。。(^_^;」
arare「アヒージョとパイナップルは☆星3つ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
その他は量が多すぎて記憶ないかも・・」
鉄人太郎「新しいチャレンジないものなんてあり得ないんだョ[わーい(嬉しい顔)]
chiho「んん〜〜・・んんん〜〜[たらーっ(汗)][ふらふら]

真夏のシンデレラガーデン炎の鉄人BBQチャレンジは
果てしなくつづく。。。[soon]


真夏に燃える鉄人太郎BBQ〜JKバージョン [厨房・鉄人王子]

P1050361.JPGP1050379.JPG
日曜日はアラレフレンズを招いて 真夏の鉄人太郎BBQパーティー[晴れ]
前菜はチーズフォンデュ・バーニャカウダ・カジキマグロのステーキ
炭火焼きは恒例のトルコ料理ケバブ・イタリアのアリスタ
ブラジル料理のシュラスコなど
インターナショナル料理の数々。。。
〆にはスペイン料理・お得意のパエリア[かわいい][わーい(嬉しい顔)]




P1050383.jpgP1050394.jpg
炎の鉄人太郎 炭焼きに徹して火の暑さも加わり
体中真っ赤・熱中症太郎[exclamation×2]
6時間に亘るBBQ宴もたけなわ 腹ごなしに花火大会[ぴかぴか(新しい)]
青春真っ盛り〜〜楽しそう[揺れるハート]
お肌もピチピチ 羨ましいかぎり[わーい(嬉しい顔)]


P1050397.JPGP1050405.JPG
デザートはフルーツアイスバーと 初挑戦の焼きリンゴ[かわいい]
シナモンシュガーとレーズンの香りが甘くほのか[黒ハート]
お持ち帰りのパエリアもつめて[レストラン]
夜9時お開きとなりました[end]

「寝袋を持って合宿に来たい[わーい(嬉しい顔)]」JK会メンバーからの熱いリクエスト[かわいい]
さてはて・・・
お泊まり合宿実現するのかしら・・・[眠い(睡眠)][眠い(睡眠)][exclamation&question]




シンデレラガーデンBBQ [厨房・鉄人王子]

天日干しになりそうな暑い暑い七夕の日曜でした[晴れ]
P1050150.jpg
汗をかきかき シンデレラガーデンBBQ[ビール]
アユの塩焼き ほたて貝 エビ・・・[かわいい]
P1050142.JPG


P1050139.JPG
トマトも氷水にひんやり 
いちぼ 牛タンなど チシャに包んで[かわいい]
また明日から新しい1週間が始まります[時計]
猛暑が続くようですのでお元気でお過ごし下さい[黒ハート]



小林 仁先生ベートーヴェン講座inヒメシャラ堂4〜鉄人プレミアムBBQ [厨房・鉄人王子]

公開レッスンのあとは中庭シンデレラガーデンで
小林先生ご夫妻を囲んで
鉄人太郎プロデュースによるプレミアムBBQパーティー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
P1040892.JPG
素晴らしい2日間をありがとうございました[ハートたち(複数ハート)]
お疲れ様でした[ぴかぴか(新しい)]乾杯[ぴかぴか(新しい)]


P1040906.JPG
chiho'sオードブルは トルコ土産に買った黒海のからすみ[ぴかぴか(新しい)]


海の幸 さざえの壺焼きや活けエビを炭焼き[晴れ]
定番のチーズフォンデュ&バーニャカウダと続き[ぴかぴか(新しい)]


小林先生「もうここまででも結構お腹いっぱい。。。[わーい(嬉しい顔)]

いえいえ、先生、
ここからがいよいよ本番、鉄人太郎プレミアムBBQオンパレード[パンチ]


P1040905.JPG
トルコ料理 茄子のケバブ[exclamation]


P1040913.JPG
ブラジル料理 シュラスコ[exclamation]


P1040900.JPG
野菜やきのこの串焼き[ぴかぴか(新しい)]


P1040903.jpg
フィレンツェの名物 アリスタ[ぴかぴか(新しい)]



P1040916.JPG
鉄人太郎渾身のプレミアムBBQ[パンチ]
とっても美味しいお料理の数々・・・だけれども・・・
お腹がいっぱいでとても食べきれません[ふらふら]

おしゃべりにすっかり夜も更けて[半月]

3日目の朝も大快晴[晴れ]
大和路の車窓を眺めながら東京へ帰りたい・・・と
鉄道マニアの小林先生ご夫妻を難波へ愛車でお送りして[車(RV)][ダッシュ(走り出すさま)]
小林 仁先生inヒメシャラ堂第3弾は思い出に残る3日間に幕を閉じました[揺れるハート]

仕事も趣味も音楽♫
喜寿をお迎えしてますますお元気の小林先生は[かわいい]
来年金婚式を迎えられるそう。。。[ぴかぴか(新しい)]
素晴らしい先生を長年支えていらっしゃる
チャーミングな奥さまの笑顔を拝見していると
内助の功あればこそだなあ・・・と
ご夫妻の仲むつまじい夫唱婦随のご様子に感じ入るひとときでした[かわいい]
また来年のヒメシャラ堂ご来訪を心待ちに[ぴかぴか(新しい)]




Xmas eve eve〜牡蠣のみそ鍋&牡蠣チヂミ [厨房・鉄人王子]

P1000603.JPG
Xmas eveeveは 鉄人太郎連休唯一の休日ということで
嬉しそうに腕をふるってくれました[パンチ][わーい(嬉しい顔)]
「牡蠣の味噌鍋を作るぞ[exclamation]
ということで 男子ごはんの栗原心平風 ピリ辛味噌鍋[いい気分(温泉)]
大根 白菜 タマネギ ニラ 油揚げ 
にんにくや豆板醤も入って栄養満点[わーい(嬉しい顔)]
赤ワインに意外とよく合います[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]


P1000605.JPG
こちらは 牡蠣のオムレツ風チヂミ[ぴかぴか(新しい)]
牡蠣づくし。。。[グッド(上向き矢印)]といいたいところ
アラレ&chihoは牡蠣味噌鍋だけで 十分満腹[黒ハート]
牡蠣のチヂミまで食べきれない〜っ[あせあせ(飛び散る汗)]

鉄人太郎の日曜実験厨房 今年も年の瀬まで大活躍[パンチ]
それにしても 牡蠣4パックも入った牡蠣味噌鍋[exclamation]
大好きな牡蠣とはいえ 食べきれないでしょ〜〜○_○〜〜
Xmas 牡蠣づくしの一夜でした[ぴかぴか(新しい)][クリスマス][ぴかぴか(新しい)][夜]



日曜おうちディナー〜ピェンローとねぎ豚&教育連盟入賞の知らせ [厨房・鉄人王子]

11月最後の3連休みなさまにはごゆっくりお過ごしでしたか[晴れ]
結婚披露宴翌日は教育連盟オーディション審査で京都へむかいました[電車][ダッシュ(走り出すさま)]
秋の京都はすごい渋滞なので 珍しく日頃乗り慣れない電車・・・とあって
30分も早めに家を出発[ダッシュ(走り出すさま)]
阪急電車に乗り換えるまでは好調だったのですが。。。

ふ、と、車内アナウンスに耳を澄ませると[耳]
どうやら阪急京都線に乗車したつもりが 宝塚線特急に間違えたらしい[がく~(落胆した顔)][爆弾]

十三に戻り河原町行きの特急に乗り換え集合時刻10分前には間に合って 
ほっ[黒ハート][ふらふら]
命拾いした気分だが 普通はしないような大失敗[どんっ(衝撃)]
ほとんどが愛車移動なので 
電車も時には乗っていないと大馬鹿になるなあ。。。と反省することしきり[たらーっ(汗)]
冷や汗をかきながら昔学生時代 東京から新大阪に帰省の折
ひかりとこだまを違えて 新大阪で友人を1時間以上も待たせてしまった
申し訳ない思い出が甦り・・・大失敗は忘れた頃にやってくるものだと再認識[新幹線]

そのおかげで帰りは恐怖の間違いもなく 無事帰宅[ひらめき]
鉄人太郎が実験に奮闘中でした[パンチ]
IMG_0003.jpg
冬のお鍋はピェンロー 
白菜・はるさめ・しいたけ・鶏もも肉・豚バラ肉たっぷり[かわいい]



IMG_0004.jpg
2品目は圧力鍋で作った ねぎ豚
とろ〜んと濃厚な旨味が凝縮してビールに最高[ビール]
ご結婚記念の引き出物でいただいたリーデルタンブラーで[ビール]



IMG_0008.jpg
こちらはお口直しのにんじんサラダ[ぴかぴか(新しい)]


美味しく晩ご飯しているところへ 
「ピアノオーディション大学部門優秀賞をいただきました」と
愛知県芸1年の愛弟子からメールが届き 本選へ進出できることに・・・
惜しくも奨励賞だった愛弟子たちも大健闘[パンチ]

入賞できるのは本当にすばらしいことだけれど 明暗を分ける結果とは別に
もっとそれを超えた遙か先のところに 大切なものが見えてくることを信じて
腰を据えて頑張ってほしいと願いました[黒ハート] 

[黒ハート]継続できる情熱こそが真の力なり[黒ハート]




日曜おうちディナー〜鶏骨付き肉ブラウンシチュー [厨房・鉄人王子]

P1000265.JPG
昨夜に続いて鉄人太郎が腕を奮って 日曜おうちディナー[レストラン][パンチ]
圧力鍋で作った骨付き鶏肉ブラウンシチュー&コールスローサラダです[ぴかぴか(新しい)]

冷蔵庫にある野菜全部使ってヘルシーメニュー[かわいい]
ギネスビールと一緒にいただきました[ビール][ぴかぴか(新しい)]

「お味はいかが?」[わーい(嬉しい顔)]

コンクール審査で高校生部門のピアノ熱演を聴いて[耳]
音でお腹いっぱいになってしまったせいか味覚がわからない。。。[あせあせ(飛び散る汗)]

なにより・・[揺れるハート]
作っていただけるだけで
ありがたき幸せにござりまするm(__)m[黒ハート]

先週から行われている日本クラシック音楽コンクール
京都・奈良・地区本選にチャレンジしていた愛弟子たちは
中学2年Aさん 高校2年Yさん 高校3年Tさんが
本番で力を出し切り好演したようで
全国大会へと進めることが出来ました[グッド(上向き矢印)]
日々の弛まぬ努力と精進の賜物ですね[かわいい] 
さらなるステップアップに向けて 美味しいピアノ♬ 
こころの音楽を奏でてほしいと願いました[るんるん][バー][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]






久しぶりの休日おうちで無水鍋 [厨房・鉄人王子]

P1000262.jpg
鉄人太郎10月久々の休日 おうちで無水鍋晩ごはん[いい気分(温泉)]
白ネギが9本分入った1番鍋[ぴかぴか(新しい)]

P1000264.JPG
こちらは蕪やキノコもやしニラ餃子など入った2番鍋[ぴかぴか(新しい)]

そろって食卓を囲むことがほとんどない我が家
[レストラン]
明日は雨になる見込みです[雨]
庭太郎雨にも負けず庭仕事に精を出すのやら・・・[家]
chiho'日曜は コンクール審査[ペン][るんるん]
みなさまにも素敵な週末をお過ごし下さいませ[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]







久しぶり日曜おうちでイタリアン [厨房・鉄人王子]

暑さ寒さも彼岸まで・・ 
窓からそよぐ夜風は少し肌寒く感じるほど
大阪もめっきり朝夕涼しくなりました[三日月]
P1000238.JPG
体調もゆっくりと回復の兆し 土日は愛弟子たちのLessonを再開♬
1ヶ月余り東奔西走飛び回り[飛行機]
お休みがとれなかった建築太郎と久しぶりの食卓を囲み
おうちでイタリアンby鉄人太郎 をありがたくいただきました[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]

いつも夜中互いに疲れきった状態で 深夜顔を合わせるか[レストラン] 
早朝深夜愛車で駅まで送迎[車(セダン)][ダッシュ(走り出すさま)]
運転席&助手席の関係で隣り合わせるという 
一風変わった間柄なので ゆっくり向かい合うと
なんだかお正月が来たような奇妙な気分。。。[ふらふら]
お互いお疲れさま。。。頑張りました。。。
と心の中でつぶやきながら 
お気に入りイッタラグラスに美味しいシチリアワインを注いで乾杯[ハートたち(複数ハート)] 

P1000240.JPG
ピッツァマルゲリータと焼き鳥コーンのピッツァ[ぴかぴか(新しい)]

P1000242.JPG
デザートにはプレゼントにいただいた イグレックプリュスの
パールフラワー[かわいい]ミックスジュエリー[かわいい]
久しぶりの日曜おうちでイタリアンでした[揺れるハート]

9月も最後の1週間が始まります[on]
明日からまたこころ爽やかな時間となりますよう 
秋の夜長をゆったりお過ごしください[やや欠け月]





日曜鉄人太郎実験工房シンデレラガーデンBBQ [厨房・鉄人王子]

真夏の日曜いかがおすごしでしたか[晴れ]
ロンドンオリンピックも指折り数えるほどに近づきワクワクする中[揺れるハート] 
ヒメシャラ堂でも連日 コンクール&研究会Lessonに追われています[るんるん]
IMG_0002.jpg
家庭菜園朝取りの新鮮トマトピーマン[NEW]



IMG_0015.jpg
夜はシンデレラガーデンで[やや欠け月]
日曜鉄人太郎実験工房BBQ新メニューのおつき合い[レストラン]
プレゼントにいただいた美味しいワインと。。。[ハートたち(複数ハート)]

IMG_0005.JPG
スイカのサラダ スイカの器に鮮やかにお目見え[かわいい]

他には 鮪の霜降焼き[ぴかぴか(新しい)]チキンの柚子胡椒焼きetc.
一番最後のLessonだった愛弟子Mちゃんも 練習室でピティナ本選曲練習のあと
一緒に楽しくBBQタイム[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ビール][ぴかぴか(新しい)][レストラン][ぴかぴか(新しい)][バー]


IMG_0379.jpg
その最中 
音信途絶えていたNew York音楽修行中マルチから
初写メールが届きました[mail to][るんるん]
やれやれ一安心。。

暑い夏[晴れ]それぞれの夏[晴れ]
精一杯悔いのないよう過ごして 猛暑を乗り切りたいですね[ぴかぴか(新しい)][わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]






ハリオグラス・氷出し茶ポット〜極上の味わい [厨房・鉄人王子]

うだる暑さの3連休はいかがおすごしでしたか[晴れ][ぴかぴか(新しい)]
澄み渡る青空に梅雨明け宣言も発表[晴れ]いよいよ夏本番ですね[あせあせ(飛び散る汗)]
chiho's海の日3連休は 大学前期試験審査やLessonで[るんるん]
京都の大学めぐり半日10時間ツアーforアラレに紛れ込み 
便乗したツアーコンダクターちゃっかり太郎[わーい(嬉しい顔)]の京都プチざんまい[ビール]

ゆるやかにアップしていきたいと思います。。。
IMG_0002.jpg
買い物太郎のショッピング ハリオグラス・氷出し茶ポット初登場[ぴかぴか(新しい)]
氷が溶けるのを待つこと6時間[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]
極上のお茶の甘みと旨味を味わえます*^_^*


ゆるやかに溶けていくのを楽しみながら 淹れるお茶のおともには
鉄人太郎特製コウケンテツのレシピ 韓国風カルボナーラとサラダをいただきました[レストラン]
日々草が食卓の会話をじっと見守ります[かわいい]
IMG_0005.jpg
パスタのお味の方は。。。
きっと美味しいはずなのですが。。。
不思議な味に感じるのはなぜだろう。。。

何はともあれ・・
今年の暑さは例年にも増して厳しい様子[たらーっ(汗)][ふらふら][たらーっ(汗)]
涼風を届けてくれる爽やかで美味しい冷茶 みなさまも是非お試しくださいませ[ぴかぴか(新しい)][わーい(嬉しい顔)]

[かわいい]初めて気づきました[8][8][8]番目の記事になりました[かわいい]
[ぴかぴか(新しい)][わーい(嬉しい顔)]はっはっは[わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]


シンデレラガーデン晩餐会in雨の庭 [厨房・鉄人王子]

バロック講座終了後は雨天決行で 小林門下のみなさんにお手伝いいただきながら 
鉄人太郎プロデュースによるシンデレラガーデン晩餐会を開催しました[小雨][小雨][小雨]
IMG_0085.jpg
まずはシャンパンで乾杯[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]

IMG_0083.jpg
シンデレラガーデンBBQお馴染みのMenuは[レストラン]
バーニャカウダ・チーズフォンデュ・タンドリーチキン・海鮮焼き・パエリア・焼きバナナ・・etc.

IMG_0087.jpg
炎と煙と雨にまみれて 次から次へと美味しい料理の数々
凄腕を奮う鉄人太郎のパワー全開[パンチ][パンチ][パンチ]

IMG_0114.jpg
パエリアもなかなか上品なお味に仕上がって。。。
お腹がはち切れそうになりながら美味しいワインビールタイム。。。[ビール]

IMG_0090.JPG
雨が降ってもゲートの下で焼けば濡れずに快適[雨] 
トステムの電動式大型オーニングは 広いテラスでのパーティにぴったり[ぴかぴか(新しい)]
小林先生を囲んで楽しいおしゃべり[わーい(嬉しい顔)]
ゆったりくつろぎ至福のひとときを過ごしました[黒ハート]

IMG_0106.JPG
雨の庭ガーデンパーティーは初めてでしたが なんとかなるものだと
改めて 建築太郎・意匠の技の素晴らしさも実感した 雨の晩餐会でした[揺れるハート][わーい(嬉しい顔)][揺れるハート]
5時間にわたるパーティーのあとは 鉄人太郎全力尽きて玄関吹き抜けにて(-_-)゚zzz…






鉄人太郎実験工房〜塩鯖のふしぎ鍋 [厨房・鉄人王子]

大寒を過ぎ節分のあたりが最も寒いと言われますが 本当に寒いですね[雪][ぴかぴか(新しい)]

北国の方には氷点下の寒さの上 大雪に見舞われて雪かきも大変なこととお察しします[家]
夜中や明け方に外へ出ると 顔が痛くなるほどの極寒 氷点下になって
夜空の冬の星座が肉眼でもよく見えます[ぴかぴか(新しい)]

IMG_0006.jpg
真冬の鉄人太郎実験工房は 塩鯖鍋[いい気分(温泉)]
大根や人参をスライサーでかんぴょうのように薄く切り下ごしらえ
きのこや豆腐 白ネギ春菊などを加えて出来上がりです

いただきま〜〜す[ビール]

太郎「どう[exclamation&question]どう[exclamation&question]
chiho「一口ですぐ どうって訊ねないで…[失恋] ゆっくり味わってみないと答えられないもの…苦…」
太郎「…(しばらく黙々と食べ続ける)…」
chiho「塩鯖をお鍋に……[がく~(落胆した顔)]塩鯖は やっぱり焼き鯖が一番美味しい気がするけれど。。。手がかかった割には…んんん…ミスマッチかも…」

〜しばらくただ黙って食べる〜

chiho「美味しいかどうか わからない気分になるふしぎ鍋だよ。。。」
太郎「実験料理だからね…」

太郎の挑戦は 誰になんと言われようとめげず信念を持って独自の世界を極め 
さらに広がりと深まりを見せながら 力強く前進する見込みです[ー(長音記号1)]

失敗を恐れずチャレンジし成功に導くことこそが 真のプロフェッショナルなのだと
教えてくれた鉄人太郎塩鯖鍋の夜でした[やや欠け月]










おうちランチ〜かりかりニンニクペペロンチーノ [厨房・鉄人王子]

IMG_0001.jpg
パスタで一番大好きなのがアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ[ぴかぴか(新しい)]
イタリアンを極める鉄人太郎の今日のランチは
ニンニクと赤唐辛子をじっくり炒めていきます[ー(長音記号2)][わーい(嬉しい顔)]
パスタのゆで汁でぐるぐる乳化させてとろんと白濁してきたら
美味しさアップ[グッド(上向き矢印)]

IMG_0005.jpg

リストランテアガペの真中シェフレシピを基本に
ルッコラ・生ハム・スプラウトなどをトッピングして 
最後はかりかりニンニクを頂上に盛りつけて完成です[パンチ]

何皿でもおかわりしたいほどの抜群の美味しさ☆☆☆☆☆☆☆・・・☆彡
☆は満天の星です〜〜〜(#^_^#)

本当に美味しくて「どこのRestaurantよりずっと美味しい〜[exclamation]」と褒めても 
なぜだか鉄人太郎は 奇妙な気分のよう・・・
男の料理 男心は複雑・・と言うことでしょうか。。。(・_・)。。。








おうちランチ〜ドライカレー [厨房・鉄人王子]

IMG_0001.jpg
鉄人太郎実験工房おうちランチは ドライカレー[レストラン][ぴかぴか(新しい)]

小林カツ代さんのレシピを太郎風にアレンジしたのだそう。。。[かわいい]

プランターで育ったコリアンダーとイタリアンパセリを散らして[ぴかぴか(新しい)]
いただきます〜〜〜[わーい(嬉しい顔)]
カレー粉のおかげで身体がほくほく あったまってきます[グッド(上向き矢印)]




IMG_0011.jpg
種を発芽させて ベビーリーフの成長も楽しみです[ハートたち(複数ハート)][グッド(上向き矢印)]






BirthdayDinner〜マカロニ野菜ポトフ [厨房・鉄人王子]

寒さがピークでこのところ夜から明け方にかけては零度前後の冷え込みです[雪]
北国の方には氷点下で雪かき雪下ろし 毎日大変なことでしょう・・・[雪]

IMG_0003.jpg
鉄人太郎さんの誕生日をお祝い。。。
成人式と重なってマルチもアラレもすっかり忘れている様子。。。
昼間はせっせと庭太郎[ダッシュ(走り出すさま)]ランチとディナーは鉄人太郎[ダッシュ(走り出すさま)]
圧力鍋にはまっている太郎誕生日Menuは マカロニ野菜ポトフ[レストラン]

春を呼ぶスイトピーを飾って シャブリや鴨の燻製と一緒にいただきます[バー][ぴかぴか(新しい)]





IMG_0006.jpg
働き盛りのワーカホリック建築太郎 お茶会では袴姿があまりに似合いすぎる体型[失恋]
食べすぎ飲み過ぎに注意して 健康に気をつけてほしいものだと願い
バースデーケーキのロウソクに火をつけると[バースデー]
鼻息でロウソクを吹き飛ばすMr.ビーン太郎でした[がく~(落胆した顔)]

マリエファムの美味しいケーキが。。。[失恋]。。。ううう。。。[たらーっ(汗)][ふらふら]











お正月・イタリアンラフテー [厨房・鉄人王子]

IMG_0006.jpg
お正月三が日が過ぎ 今日から仕事始め[on]
お休みボケの身体を元に戻すのは なかなか大変ですね・・・[ふらふら]

chiho's三が日は 年賀状づくりと1月21日開催のピアノコンサートプログラム作りで
パソコン作業が続き もう一息ということろまでこぎつけました[グッド(上向き矢印)]

鉄人太郎実験工房 今年も元気にオープン[時計][わーい(嬉しい顔)]
圧力鍋でイタリアンラフテーと デロンギオーブンでピッツァ3種[レストラン]
プレゼントにいただいた きりりと引き締まった味わいのイタリアワインと
お正月の夜をお祝いしました[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]


かなりハイコスト かなりハイカロリーのマイナス点は目をつぶって
新たなる年の初めに際し 精力的なパフォーマンスに敬意を表さなくてはと
気持ちを立て直すことにいたします。。。[グッド(上向き矢印)]
1月は行事が多く大変な毎日になりそうです[ダッシュ(走り出すさま)]














鉄人イタリアンランチ2011 [厨房・鉄人王子]

IMG_0015.jpg
年賀状づくりと家の片づけとお買い物に追われながら大晦日も暮れていきます[三日月]
鉄人太郎今年最後のパスタランチは
バーニャカウダーと生クリームをからめた小蕪&マッシュルームパスタ
明太子をトッピングしてグレードアップ[レストラン]
ホームベーカリー焼きたてのバケットと一緒に美味しく感謝でいただきました[かわいい]

今年 みなさまにとってどんな一年でしたか。。。
日本は巨大な東日本大震災発生で 大きな衝撃を受けた忘れられない一年となりました

でも 日本人の誠実でおもいやり溢れるこころと
探求心を持ち続ける真面目な粘り強い精神で 日々を懸命に過ごし
大荒波を乗り越えていかなくては・・と思わずにはいられません[黒ハート]


みなさまには今年もお忙しい中 chiho'sブログ[かわいい]美味しいピアノ[かわいい]をあたたかくご覧くださってありがとうございます[揺れるハート](#^_^#)

[揺れるハート]美味しい音づくり美味しいしあわせをお届けできれば嬉しいです[揺れるハート]

[かわいい]みなさまにもどうぞ佳いお年をお迎えくださいませ[かわいい]











鉄人鍋太郎〜ロールキャベツ鍋 [厨房・鉄人王子]

IMG_0016.jpg
大晦日2011年 大阪も最高のお天気に恵まれました[晴れ]
今年はアラレちゃんが高校受験なので恒例のスキー旅はお預け
ということで鉄人太郎のお鍋攻勢[exclamation]

柚子胡椒風味の鶏ミンチ肉をキャベツでくるんで昆布だしで蒸らすように煮込み
お好みのポン酢やごまだれ バルサミコ酢などでいただきます[バー]


美味しいうな亭の鰻と鰻巻きも加わり 
東京から帰阪したマルチも揃って久し振りにみんなごはん[るんるん]
賑やかな食卓を囲みました[レストラン]

太郎「☆彡いくつでしょうか[わーい(嬉しい顔)]
アラレ「☆☆2つです・・ポン酢をかけるのじゃなく煮込むスープに味をつけた方がいいよ」
マルチ「点数が付けられない・・」(理由=創作の過程に問題あり)
chiho「太郎の料理は調理器具と素材にこだわりすぎて 買い物費用を食べる時に考えると 外食した方が安いし 感激が薄れるからマイナス☆1つでっす〜〜」
太郎「なんじゃそりゃっ[exclamation&question][がく~(落胆した顔)]
chiho「どうか家にあるものでしてくださいませ〜それなら☆いっぱい(#^_^#)」

。。。実験工房つづく。。。





XmasBirthdayプレゼント〜鉄人太郎特製PIZZA [厨房・鉄人王子]

IMG_0024.jpg
外気は零度凍てつく寒さとなりました[雪]
Xmasが誕生日のアラレちゃん[ハートたち(複数ハート)]
泉の森ホールから帰宅後 マリエファムのクリスマスケーキにロウソクを点し[バースデー]
同級生のお友達からもらったプレゼントのお花や手作りケーキクッキーを飾って
太郎特製マルガリータ・バジル・バーニャカウダーの3種ピッツァでお祝いしました[レストラン][ぴかぴか(新しい)]


IMG_0017.jpg
☆☆☆星3っつです〜〜♫
というより 歳末大売り出しに因んで 夜空の星もいっぱい
冬の星座は大好きなので このところずっと☆は3っつです[わーい(嬉しい顔)]

〜太郎も煽てりゃ厨房に立つ〜[exclamation&question]

人はみんな褒められると嬉しいものですから・・・(^。^)

でも 
自画自賛自信過剰の上 褒められると図に乗ってしまう太郎は褒められません(^_^;)





IMG_0030.jpg
Xmasが誕生日だと1回で楽しみが終わっちゃうね・・・[ふらふら]と言われるアラレちゃん

でも階段にはずらり サンタクロースがイルムスのギフトカタログを筆頭に[プレゼント]
こんなにたくさん届けてくれました[あせあせ(飛び散る汗)][プレゼント][あせあせ(飛び散る汗)][プレゼント]

アラレ「今年もサンタクロースは なかなかの好みだョ・・・」(^_^;)

そんな声を耳に 庭太郎は野菜の種や花の種をせっせとプランターに撒いていました[晴れ][かわいい]。。。。。









鉄人太郎実験工房XmasMenu [厨房・鉄人王子]

[ぴかぴか(新しい)]MerryXmas[ぴかぴか(新しい)][クリスマス]
[ぴかぴか(新しい)]Frohe Weihnachten[ぴかぴか(新しい)][クリスマス]

IMG_0022.jpg
鉄人太郎実験工房のクリスマスランチは
きのこたっぷり柚子胡椒和風パスタ&グリーンサラダ[レストラン]



IMG_0029.jpg

クリスマスイヴディナーはビーフシチュー&ポテトサラダ
ポテトサラダにはアンチョビソースとバジルソースが彩りよいアクセント
モンブランの山をイメージしたのだそう。。。[クリスマス]
どちらも☆☆☆3つで 感謝感謝 ごちそうさまでした[揺れるハート]

それにしましても 寒くてさむさむさむ〜〜♫
みなさまお風邪に気をつけてくださいませ[雪][ぴかぴか(新しい)][雪]










おうちディナー〜スペアリブのマーマレード煮 [厨房・鉄人王子]

朝からとてもよいお天気に恵まれたXmaseve 相変わらず終日ピアノ漬けです[晴れ]

IMG_0017.jpg
珍しく3連休の鉄人太郎 Xmaseveeveのディナー[レストラン]
圧力鍋でつくるスペアリブのマーマレード煮と
ルクルーゼで煮込んだクラムチャウダー[ぴかぴか(新しい)]



IMG_0021.jpg
玉ねぎとニンニクとマーマレードで煮込んだスペアリヴはBRAVO〜☆彡(#^_^#)



IMG_0023.jpg
とても美味しゅうございまして [ハートたち(複数ハート)]ごちそうさまm(__)m[ハートたち(複数ハート)]
☆☆☆星3っつです[exclamation×2]






前の30件 | 次の30件 厨房・鉄人王子 ブログトップ