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日曜おうちイタリアン〜カルボナーラ&エスプレッソ [厨房・鉄人王子]

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今日も一日爽やかな秋晴れ 巻雲が涼しげな日曜でした[晴れ]
シンデレラガーデンでイタリアンランチ[レストラン]
イタリアンを極めてお得意の鉄人太郎Menu カルボナーラ[パンチ]
黒胡椒たっぷり スパイシーなカルボナーラには
ペリエがとても美味しく良く合います[ぴかぴか(新しい)]


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濃厚カルボナーラをいただいたあとは
やっぱりエスプレッソ[喫茶店]
ネスプレッソフレーバー ダルサオ&リヴァント 
2種類のまろやかな味わいを楽しみます[ハートたち(複数ハート)]
お土産にいただいた六花亭のマンス・ショコラと一緒に[ハートたち(複数ハート)]
パッション マンゴー ストロベリー 
ラズベリー 抹茶 メープル 紅茶 ビター[かわいい]
2mmの薄さなので美味しくて食べやすいです[るんるん]




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秋の宵〜男子料理・おうちでサムギョプサル [厨房・鉄人王子]

秋は夕暮。。。[夜]
夕日のさして山の端 いと近うなりたるに
烏の寝どころへ行くとて
三つ四つ 二つ三つなど 飛び急ぐさへあはれなり
まいて雁などの連ねたるがいと小さく見ゆるは いとをかし
日入り果てて 風の音 虫の音など はたいふべきにあらず
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ということで 日が落ちて 虫の音と風の音に耳を澄ませて
おうち晩ごはんMenu by 鉄人太郎 はサムギョプサル[exclamation×2]

サムギョプサルプレートは余分な油を落とせる本格派
サンチュ・エゴマの葉・ほうれん草・キムチ・ミョウガ・カイワレ
長ネギニラ大根もやしゼンマイなどのナムル[かわいい]
お野菜たっぷりでモリモリ栄養満点です[パンチ][わーい(嬉しい顔)]

[ぴかぴか(新しい)]美味しいマッコリで乾杯[ぴかぴか(新しい)]
大韓酒造 天地水純生[パンチ]なかなかの逸品です[黒ハート]



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プレート隅っこに
ニンニクなどを焼くスペースもあります[かわいい]
サンチュの上にあつあつのズッキーニやマッシュルームピーマン
焼きたてお肉とのっけてくるっと巻いてパクリ[わーい(嬉しい顔)]

生まれ変わったら辻調理師専門学校・・という鉄人太郎’s実験工房 
毎回新鮮[exclamation][exclamation&question]
インターナショナルな本格材料や器具やレシピ本が宅配で続々届き[プレゼント]
プロ級の準備になるので[ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)]
とても経済的とは思えませんが[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]
美味しいサムギョプサルとおあとの油のお片付けまで 
ありがとう[揺れるハート]ごちそうさま[レストラン]
の秋の宵でしたm(__)m[やや欠け月]




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