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美味しいオムライス&ハンバーグ [グルメ・洋食]

ごはんカフェクローバーで
美味しいオムライス&ハンバーグあつあつをいただきました[レストラン]
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この日はインフルエンザ予防接種のせいか発熱中で
珍しく食欲がなかったのですが・・・



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あつあつの鉄板に焼き上がってくるのは 手作りハンバーグ[パンチ]
「ハンバーグはクローバーが一番美味しい・・[黒ハート]」とアラレ[わーい(嬉しい顔)]

次第に寒さも厳しくなってきますので 
どうぞ体調にはお気をつけてお過ごしください[かわいい]





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共通テーマ:グルメ・料理

寒い日には美味しいラーメン [グルメ・麺類]

昨晩は4℃の冷え込みとなり大阪では今年一番の寒さでした。。。
北国では積雪シーズンですね[雪]
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寒くなってくるとあったかい食べ物が一番[ひらめき]
通りがかりに見つけていた美味しそうなラーメン・天翔で晩ご飯[レストラン]
豚骨ベースと醤油の天翔ラーメン[黒ハート]
チャーシューラーメンを注文していたお客様を横目に見ると
それは素晴らしいインパクトだったので[パンチ] 
次回は何人かで行ったとき
チャーシューを分けていただくといいなあ・・と思いました
煮卵もチャーシューもとろけるようで大好きな青ネギがいっぱい[ハートたち(複数ハート)]
大満足でした[黒ハート]




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外がぱりぱりの餃子もなかなかお気に入り[かわいい]
美味しいラーメンをまた発見してしまって 
脂肪燃焼するには 痩せられない冬になりそうです[ふらふら]
美味しいラーメンには勝てませんね。。。[わーい(嬉しい顔)]




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日曜おうちディナー〜ピェンローとねぎ豚&教育連盟入賞の知らせ [厨房・鉄人王子]

11月最後の3連休みなさまにはごゆっくりお過ごしでしたか[晴れ]
結婚披露宴翌日は教育連盟オーディション審査で京都へむかいました[電車][ダッシュ(走り出すさま)]
秋の京都はすごい渋滞なので 珍しく日頃乗り慣れない電車・・・とあって
30分も早めに家を出発[ダッシュ(走り出すさま)]
阪急電車に乗り換えるまでは好調だったのですが。。。

ふ、と、車内アナウンスに耳を澄ませると[耳]
どうやら阪急京都線に乗車したつもりが 宝塚線特急に間違えたらしい[がく~(落胆した顔)][爆弾]

十三に戻り河原町行きの特急に乗り換え集合時刻10分前には間に合って 
ほっ[黒ハート][ふらふら]
命拾いした気分だが 普通はしないような大失敗[どんっ(衝撃)]
ほとんどが愛車移動なので 
電車も時には乗っていないと大馬鹿になるなあ。。。と反省することしきり[たらーっ(汗)]
冷や汗をかきながら昔学生時代 東京から新大阪に帰省の折
ひかりとこだまを違えて 新大阪で友人を1時間以上も待たせてしまった
申し訳ない思い出が甦り・・・大失敗は忘れた頃にやってくるものだと再認識[新幹線]

そのおかげで帰りは恐怖の間違いもなく 無事帰宅[ひらめき]
鉄人太郎が実験に奮闘中でした[パンチ]
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冬のお鍋はピェンロー 
白菜・はるさめ・しいたけ・鶏もも肉・豚バラ肉たっぷり[かわいい]



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2品目は圧力鍋で作った ねぎ豚
とろ〜んと濃厚な旨味が凝縮してビールに最高[ビール]
ご結婚記念の引き出物でいただいたリーデルタンブラーで[ビール]



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こちらはお口直しのにんじんサラダ[ぴかぴか(新しい)]


美味しく晩ご飯しているところへ 
「ピアノオーディション大学部門優秀賞をいただきました」と
愛知県芸1年の愛弟子からメールが届き 本選へ進出できることに・・・
惜しくも奨励賞だった愛弟子たちも大健闘[パンチ]

入賞できるのは本当にすばらしいことだけれど 明暗を分ける結果とは別に
もっとそれを超えた遙か先のところに 大切なものが見えてくることを信じて
腰を据えて頑張ってほしいと願いました[黒ハート] 

[黒ハート]継続できる情熱こそが真の力なり[黒ハート]




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華麗なる結婚披露宴inハイアットリージェンシー大阪 [こころに響く出来事]

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ご披露宴会場に格調高きリムジンが到着[車(セダン)][ぴかぴか(新しい)]
なんてゴージャス[黒ハート]



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長身のお二人がまさしくハリウッドスターのように降り立ちました[揺れるハート]




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祝福の拍手に包まれて。。。[ぴかぴか(新しい)]




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[ハートたち(複数ハート)]本当にお似合いのツーショット[ハートたち(複数ハート)]
なんて素敵な笑顔でしょう[ぴかぴか(新しい)]

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テーブルには典子さんからの感謝のメッセージが添えられていました[ハートたち(複数ハート)]
シャンパングラスを手に乾杯のご挨拶をさせていただき[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]
各テーブルを4つに分けて みなさまとご一緒に
♫ド〜の音で 乾杯〜ヽ(^0^)ノ 
♫ミ〜の音で 乾杯〜ヽ(^0^)ノ 
♫ソ〜の音で 乾杯ヽ(^0^)ノ 
♫ド〜の音で ヽ(^0^)ノ乾杯〜〜〜〜[わーい(嬉しい顔)]
♫乾杯のシンフォニー 大合唱していただきました[るんるん]
さすがご両家のみなさま[exclamation]
打ち合わせなしいきなりぶっつけ本番でも ばっちり完璧なハーモニー[黒ハート]
[手(チョキ)]大成功でしたヽ(^0^)ノ[手(チョキ)]



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典子さんの大阪教育大学時代の同級生 
テノール藤井零治さんとピアノ福永寛子さんの素晴らしい演奏[るんるん]
You Raise Me Up / Celtic Woman
http://stimaron.seesaa.net/article/190295885.html



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お色直しは愛らしいピンクドレス[かわいい]




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典子さんのピアノ演奏[るんるん]
一を聞いて十を知る。。。
バレエ・絵画・学業もピアノも大変優秀
多才な典子さんは自慢の愛弟子[ハートたち(複数ハート)]
中学時代の美術の恩師のような先生になりたい・・・と
大阪市内の中学教師として活躍中[かわいい]
吹奏楽部を大阪府の金賞銀賞まで導く指導力抜群の先生[るんるん]
こんな素敵な先生に音楽指導してもらいたい[exclamation]



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小さい頃習っていたという晋平さんとのピアノ連弾も息がぴったり[るんるん]
ご夫婦ともに小田和正がお好きだそう。。。[るんるん]




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美味しいフレンチコース[レストラン]最後はデザートビュッフェ[喫茶店]




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愛情いっぱい育ててくださったご両親さまに感謝のフィナーレ[ぴかぴか(新しい)]
大変お心の行き届いたご両親様の
あふれんばかりのご愛情とご教育を一身に成長された典子さん[かわいい]
レッスン時代はお母さまはもちろんお父さまもご熱心で
今も当時と変わらない理想的なご家族でいらっしゃいます[黒ハート]


お式からご披露宴まで 
「私たちが歩いてこられたのは みなさまのおかげです・・♪」という
お二人の感謝の気持ちとおもてなしのハートがこころに染みいる
暖かく素晴らしい感動の結婚式&披露宴となりました[かわいい]

真摯で謙虚なお二人なら 
これからの長い人生 どんなときも
支え合って磨き合って歩んで行かれることでしょう[パンチ]

典子さん[ぴかぴか(新しい)]晋平さん[ぴかぴか(新しい)]
こんな嬉しい幸せな一日をありがとう[ハートたち(複数ハート)]
[かわいい]いつまでも仲良く おしあわせに[かわいい]





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共通テーマ:恋愛・結婚

華麗なる結婚式inハイアットリージェンシー大阪 [こころに響く出来事]

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愛弟子児玉典子さん&山本晋平さんの華麗なる結婚式が
ハイアットリージェンシー大阪で行われ
お祝いに出席させていただきました[かわいい]
緑と水に囲まれた独立型チャペル・eternityでの結婚式[ハートたち(複数ハート)]
建築家青木 淳氏設計のチャペル[ぴかぴか(新しい)]



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人生の新たな扉を開けて[ぴかぴか(新しい)]
Weddingドレス姿 眩しくて美しくて感激で 
涙で目が潤みます[ぴかぴか(新しい)]



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バージンロードをお父さまと[黒ハート]




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[揺れるハート]永遠の愛[揺れるハート]誓いのことば[ぴかぴか(新しい)]




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お二人の笑顔[わーい(嬉しい顔)]また目が潤みます[ぴかぴか(新しい)]




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まるで映画のワンシーンのように美しいお二人[ハートたち(複数ハート)]




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フラワーシャワーを浴びて[かわいい]




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ブーケトス[ぴかぴか(新しい)][グッド(上向き矢印)][かわいい]
幸せなブーケをGetしたのはだれかしら・・・[わーい(嬉しい顔)]

[揺れるハート]御披露宴会場へと続きます[揺れるハート]





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共通テーマ:恋愛・結婚

いい夫婦の日に想う・・・ [つれづれ]

今日は11月22日・・いい夫婦の日・・[揺れるハート]
いつしかそう呼ばれる日となりましたが[ぴかぴか(新しい)]
我が家では東京独居のマルチ's誕生日[バースデー]
宅急便で大阪発東京に向けてプレゼントを発送[プレゼント][ダッシュ(走り出すさま)]
「毎日が誕生日だといいなあ〜[ハートたち(複数ハート)]」とありがとうメールのマルチ[わーい(嬉しい顔)]
。。。とんでもない[exclamation]
そんなことだと私はもの凄い年齢になってしまう。。。[がく~(落胆した顔)]
いい夫婦でいるためには[ペン]
そうだなあ。。。(・_・)。。。

♫マイペースを貫き 好んで長い時間一緒にいないこと[時計]
 たま〜に合うのがほどよく新鮮[exclamation&question]
♫問答無用[パンチ]言いたいことを潔く言う[パンチ][パンチ]

敢えていい夫婦でいようと思わないことが一番良し[わーい(嬉しい顔)]
相性が悪い方がそれ以上悪くならないのかもしれない[exclamation&question]

いい夫婦ではないので決して参考になりませんね(~_~;)

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さてAfterBirthday晩ごはん お気に入り新中国料理HARAKAWA[ぴかぴか(新しい)]
天然きぬがさ茸と蟹味噌入りフカヒレスープ
期待に応えてくれる抜群のスープ[パンチ]


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酢豚も絶品[ぴかぴか(新しい)]



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剣イカのX0醤炒め[ぴかぴか(新しい)]


いい夫婦の日の統計によると[ペン]

夫に不満がある妻は 80%以上に対して
妻に不満がある夫は 10%ほど(・_・)

その理由は 
妻に不満があるなどと言ったら・・・[失恋]という優しい男心が潜んでいる?

みなさんはいかがですか・・?

建築太郎・茶太郎・パソコン太郎にはそれほど不満はないとしても
買物太郎・鉄人太郎・庭太郎には大いにもの申すべし[ちっ(怒った顔)][exclamation×2][爆弾]


この3連休は
コンクール審査[ペン]愛弟子第1号Nさん華麗なる結婚式披露宴[ハートたち(複数ハート)]コンクール審査[るんるん]の予定

[ぴかぴか(新しい)]皆様にも素晴らしい週末になりますように[ぴかぴか(新しい)]





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共通テーマ:日記・雑感

相愛オーケストラ名曲コンサート [コンサート案内]

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〜大学キャンパスレッスン棟前イチョウの紅葉風景〜

12月1日 相愛大学南港ホールにおいて
地域貢献事業として名曲コンサートが開催されます[るんるん]
ラヴェル ボレロ
ベートーヴェン 運命
モーツァルト ピアノコンチェルト20番 他

モーツァルトピアノコンチェルトでは
愛弟子の松井優津妃さんがソリストとして共演[ぴかぴか(新しい)]

[るんるん]入場無料ですが整理券が必要ですので
ご希望の方はこちらまでお問い合わせくださいませ[かわいい]
http://www.soai.ac.jp/




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共通テーマ:音楽

美味しいフレンチレストラン・フィーネ

体調もようやく復調の兆し・・・
忙しい秋は 買いものする時間もなく外食も多かったので 
少しずつご紹介していきますので 味わってご覧くださいませm(__)m
愛用のiMacがご機嫌悪く 5〜15分ほどするとプチっと切れて
画面が真っ暗になってしまいます。。。[もうやだ~(悲しい顔)]
もの凄いスリルとスピードでアップします[ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)]
パソコン太郎によると 
購入後5年すると修理するより新製品を買う方が賢明だと。。。[NEW][exclamation&question]
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三国ヶ丘の美味しい本格カジュアルフレンチ フィーネです[レストラン]

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牡蠣と鮮魚のポアレ

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ごぼうのスープ


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鴨のロースト


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キウイのパンナコッタ[かわいい]
新しく発見した美味しいフレンチレストラン 
13席ほどのちっちゃなお店ですが 本当に美味しい本格派でした*^_^*
画面が消えないうちにアップしたいと思います[exclamation]




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共通テーマ:グルメ・料理

美味しい本格イタリアン〜トラットリア・アルモ [グルメ・イタリアン]

オープン4周年というトラットリア・アルモで晩ごはん[レストラン]
泉北1号線から側道へ入り込んだわかりにくい場所に位置し
外観が美容室のようなので今まで発見できずにいました。。。
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白身魚のカルパッチョ[ぴかぴか(新しい)]


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トリッパ[ぴかぴか(新しい)]


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鯛と白ネギのペペロンチーノ[ぴかぴか(新しい)]


どれも美味しくコンサートの打ち上げなどには最適[バー]
ただお席が最大で26席・・・とのこと[いす]
ランチタイムはお手頃できっと大人気なのだろうなあ。。。[黒ハート]





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共通テーマ:グルメ・料理

お茶のお稽古〜開炉の茶事 [茶道]

11月初旬 半年間使っていた風炉をしまい開炉の茶事を迎えました[いい気分(温泉)]
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先生お手製のお善哉を美味しく嬉しく頂戴しました[ハートたち(複数ハート)]



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東奔西走して休みのない茶太郎も
この日だけは駆けつけて久々の再会[飛行機] 
一意専心[揺れるハート]後炭点前のお稽古です[ぴかぴか(新しい)]



開炉の茶事では 
初夏に摘んで寝かせていた新茶を初めて使う「口切」が行われるので
お茶の世界では「茶人の正月」と呼ばれています[かわいい]


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松風の音にこころの耳を澄ませて 炉の薄茶点前[耳]
忙中閑あり・・・心静かに雑念を解き放つ 
お茶のお稽古はこころの洗濯となっています[黒ハート]






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共通テーマ:学問

行基建立の復元・土塔史跡&どどうぜにや [つれづれ]

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「土塔」は奈良時代に僧行基らによって土と瓦で築かれた十三重の塔で
復元され平成20年堺市土塔町に完成しました[NEW]
日本で唯一の土で作られた仏塔で ピラミッドのような形をしていて▲
一辺が53.1メートル 高さが8.6メートルもあります[グッド(上向き矢印)]


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土塔は瓦積み基壇の上に十三の層が築かれ
各層に瓦が葺かれていたことが明らかになりました[ぴかぴか(新しい)]
これら瓦の中は 人名などの文字が刻まれた「文字瓦」がほとんどです[ペン]

 
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土塔公園の近く 見つけにくい民家 純手打ちうどん・どとうぜにや
昔ながらの手合わせ 足踏 手打 と
ひとつひとつ手作りにこだわった足踏み製法のぜにや純手打ちうどん
史跡とともにほっこりあったまる味わいです[黒ハート]





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共通テーマ:学問

心と身体を癒す日曜 [つれづれ]

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この秋久しぶりの休日 心身共にゆっくりしました[晴れ]
中庭のコハウチワカエデは上の方が色づき始めました。。。


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お昼ごはんは巻き寿司と赤と緑[いい気分(温泉)]
体調不良で食欲がありません。。。


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プレゼントにいただいた ふわわん 栗のケーキ[ハートたち(複数ハート)]
photo by アラレ[カメラ]




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共通テーマ:日記・雑感

ボジョレー解禁2012&特待奨学生合格の嬉しい知らせ [ワイン・シャンパン・ビール・日本酒・焼酎]

ハードスケジュールが続いたせいか ここ数日体調が優れず
審査やレッスン以外は休んで・・という毎日[ふらふら]
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ボジョレーヌーボー解禁の昨日[バー][ぴかぴか(新しい)]
推薦入試で一足早く受験発表だった愛弟子から[ハート]
「相愛大学ピアノ科特待奨学生に合格しました」との嬉しい知らせが届きました[かわいい]

日本学生音楽コンクールなどの上位入賞を果たすか
それ以上の演奏と評価されないと合格できない特待生・・[たらーっ(汗)]
記憶においてはここ数年 ピアノ科では特待合格者が出ていないので
週に2回のレッスンをくり返し 音楽面だけでなく
礼儀やマナー 会話力を身につけるなどの人間性を高める指導も含め
受験準備は今までの受験生レッスンの数倍大変でした[るんるん]

受験曲は難曲を選曲し 35分のプログラムを組みました[グッド(上向き矢印)]

バッハ 平均律2巻1番
ショパン エチュードop.10-4 op.25-11木枯らし
ベートーヴェン ソナタop.23熱情 1楽章
ショパン スケルツォ 4番

Tさんは 一度にこれだけの曲を仕上げるのも初めて
深い内容になるまで くじけそうな表情を時々見せていましたが
最後まで諦めず 当日の演奏では素晴らしい演奏内容だったよう[るんるん]
夢にまで見ていた特待生の合格を実現させたのです[ハートたち(複数ハート)]

入学後は常に優秀な成績を収め 
レベルの高いチャレンジを続けていかなくてはなりません[パンチ]
大学の星として 人間性と音楽性を磨いて
さらに飛躍を続けて行ってほしいと願いました[ぴかぴか(新しい)]

今年のボジョレーは不作と言われていますが
復調したらゆっくりと乾杯したいと思います[バー][ぴかぴか(新しい)]






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蕎麦・文目堂 [グルメ・蕎麦]

先週待ちに待ったいずみホールでのラドゥ・ルプーリサイタルに出かけたおり[るんるん]
前からずっと行きたいと思っていた 
美味しい蕎麦・文目堂へ立ち寄りました[ぴかぴか(新しい)]
蕎麦処・天笑で修行したご主人の前田さんはお若さながら
趣ある空間作りや器などにも独特のセンスを醸し出す蕎麦職人さん[かわいい]
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一品メニュー ひろうすのみぞれ煮は 
見ただけでもその美味しさがわかります[目]
いい出し汁なので最高[ぴかぴか(新しい)]


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美味しいおすすめ地酒は・・・竹泉 醇辛・・・
無濾過の生原酒のみを置いています[ぴかぴか(新しい)]


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鴨の塩焼き


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からみ大根おろし蕎麦細切り[ぴかぴか(新しい)]
上品な風味で爽やかな逸品。。。

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冷やし刻み蕎麦粗挽き 刻んだおあげさんが味にアクセント[ぴかぴか(新しい)]
粒感がほどよく残る香り豊かな蕎麦。。。

近くには蕎麦切り蔦屋もあります[ぴかぴか(新しい)]
大の蕎麦好きには 美味しい大人の蕎麦処が増えて嬉しい限り
次はあったかい鴨汁蕎麦をいただきたい[ハートたち(複数ハート)]





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日生名物カキオコ〜ほてりきうまい [グルメなお店紹介]

閑谷学校でドライブ休憩のあとは 美味しいランチ[レストラン]
備前岡山 日生名物のカキオコをいただきました[わーい(嬉しい顔)]

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日生港(ひなせ)海の駅や面白そうなお店がいっぱいありました[ぴかぴか(新しい)]
でもおなかぺこぺこ 時間もないので[あせあせ(飛び散る汗)]
カキオコを目指します[レストラン]


カキオコ[exclamation&question]

牡蠣の入ったおこわ[exclamation&question]

2012近畿・中国・四国B1グランプリのシルバーグランプリに輝いた[パンチ]
牡蠣の入ったお好み焼きのこと[ひらめき]
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こんなにたくさん[exclamation×2]

牡蠣が大好物の人には じゅわじゅわもうたまりません[もうやだ~(悲しい顔)][たらーっ(汗)]




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焼き上がるまでの間は 牡蠣の鉄板焼き[パンチ]
塩胡椒とスダチでいただき お好みで醤油や一味を・・・[ぴかぴか(新しい)]
う〜〜
ほてりきうま〜〜い*^_^*
とっても美味しい〜という方言だそう[揺れるハート]*^_^*[揺れるハート]


カキオコマップには18軒ものお店が点在していますが
一番備前インターから近くて人気の「ほりお好み焼き」でいただきました[かわいい]

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あ〜〜〜〜ビールが飲みたい[ふらふら][車(セダン)][ダッシュ(走り出すさま)]
がまんがまん[ふらふら]



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美味しいお昼で大満足のあとは 美しい瀬戸内海を車窓に眺め
岡山ブルーラインを快走しました[車(セダン)][ダッシュ(走り出すさま)]





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旧閑谷学校・櫂の木の紅葉〜櫂の木に癒されて [建築探訪]

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閑谷学校の校門 向こうに見えるのが櫂の木[ぴかぴか(新しい)]



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構内最大の建物・講堂は国宝に指定され 閑谷学校の学問の中心[ぴかぴか(新しい)]



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ケヤキ ヒノキ クスなどで造られ 
風雨に傷みやすい部分は黒漆で仕上げられています
床板は鏡のようにぴっかぴかに光っていました[ぴかぴか(新しい)]



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聖廟に登る石段の左右に一対の楷の木があります
この楷の木は中国山東省の孔子廟から持ち帰った種子から成長したもの
孔子にちなんで 閑谷学校では「学問の木」と呼ばれています[いす]

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巨大で立派な櫂の木 こんなに大きい櫂の木は珍しいですね[クリスマス]


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小一時間のドライブ休憩は 秋晴れの中[晴れ]
櫂の木の紅葉を愛でることができ癒されてリフレッシュ[グッド(上向き矢印)]
運転の疲れがいっぺんに吹き飛んだようでした[黒ハート]
大空に何本も飛行機雲[飛行機]
こんなに一度の放射線状のひこうき雲を見たのも初めてでした[目][ぴかぴか(新しい)]


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最後に・・・
チャコールハウス&ヒメシャラ堂 
青空に映える櫂の木紅葉2013をお届けします[晴れ][ぴかぴか(新しい)]





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旧閑谷学校・櫂の木の紅葉〜学問の理想郷 [建築探訪]

所用のため岡山へ向かう途中 ドライブ休憩にと備前ICを降り[車(セダン)][喫茶店][トイレ]
旧閑谷学校・櫂の木の紅葉を見に行きました[晴れ]
チャコールハウス&ヒメシャラ堂建築に当たり[家] 
3本のシンボルツリー
ヒメシャラ・コハウチワカエデの間に植樹した櫂の木[クリスマス]
建築途中は忙しくて見学が果たせなかった閑谷学校・櫂の木です[クリスマス]

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第2駐車場からしばらく歩くと 美しい光景が広がりました[ぴかぴか(新しい)]


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現存する世界最古の学校施設(国の特別史跡)・閑谷学校は
創建当初から庶民に開かれていたフリースクールです[いす]



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領内巡視をしていた備前藩主池田光政が 和気郡木谷村の北・延原の静かな地を訪れ
当時彼の脳裏に浮かんだのが 学問の理想郷・庶民のための道場の建築でした[ぴかぴか(新しい)]
彼の情熱は 次の綱政公に引き継がれて
綱政と津田永忠によって元禄の頃に現在の建築物が完成されました
デザインや建築技術の美しい輝きは今も失っていません[ぴかぴか(新しい)]
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備前焼の赤瓦が美しい講堂は学校建築物としては唯一の国宝です[ぴかぴか(新しい)]
美しすぎて感動[黒ハート]



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備前積みといわれ独特の造形美を誇る石塀&紅葉した櫂の木[ぴかぴか(新しい)]
青空と石塀とにサンドイッチ 
櫂の木の素晴らしさに感激でいっぱいでした[かわいい] 




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哲学的アートなフレンチ〜レストランハジメ [グルメ・フレンチ]

いよいよ11月に入り今年もあと2ヶ月を切りました[ダッシュ(走り出すさま)]
年々時間の経つのが早いことに圧倒されてしまいます[台風]
大阪も気温がぐっと下がり[バッド(下向き矢印)]風も冷たく暖房が必要になってきました[晴れ]
風邪など引かないよう体調管理に気をつけたいものですね[ハートたち(複数ハート)]

関西で人々の心を魅了しているフレンチ・ハジメで
Anniversaryディナーをいただきました[レストラン][ぴかぴか(新しい)]
フランス在住の深尾力三さんの絵画や生花のアレンジメントが
飾られた店内は素晴らしく洗練された雰囲気で[かわいい]
次世代フレンチとも言える哲学的なフレンチを届けて下さるのは
天才米田 肇シェフ[パンチ]
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まずはアミューズ2品 
一口ずついただくたびに 発想が広がっていくような
一筋の光が射します[ぴかぴか(新しい)]
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saint-jacques
クスクスサラダが土台 真ん中に新鮮な海の幸 
上にサフランの泡をふんわり なんて優しいトリオでしょう[るんるん]





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”自然と対話”ハジメのスペシャリテ mineral
108種類の温・冷野菜(legume)を組み合わせたガルグイユ
色とりどりの野菜を見つめているだけで恋に落ちそうです[ハートたち(複数ハート)]
どれを組み合わせていただこうか・・と目移りしながら
すべての五感を働かせていただく 絵画のような逸品[ぴかぴか(新しい)]



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希少なサクラマスのお料理は 
春風とお花畑が広がりまるでハイジの気分[かわいい]




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フォアグラをジャガイモのタルティーヌでサンドしています[かわいい]
サンドウィッチのようにそのまま手でいただく 
舌の上で織りなす味は語るまでもなく絶品[ぴかぴか(新しい)]



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panais 香りが特徴のパースニップの熱いスープとトリュフのアイス
2つの温度差と出逢いに 感動をもたらすスープです[ぴかぴか(新しい)]



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agneau 艶めかしいワイン色の子羊は生に限りなく近いレア・・・
人間のDNAに訴えるために 炭火の強火で一気に仕上げているそう[黒ハート]
次々といただく官能的な米田シェフのお料理に酔いしれるばかり[ぴかぴか(新しい)][バー]



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fromage 
希少なcheeseの中から好きな物を選んでアートなチーズ[ぴかぴか(新しい)]
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croissant 
アイスとクロワッサンに関係するふたりの王妃 
カトリーヌ・ドゥ・メディシス&マリーアントワネットをデザートに[かわいい]

米田シェフが感じた日本 フランス 自然 世界 宇宙を
ガストロノミーという媒体を用い 
追究し表現し 次世代に向かって進化し続けるレストランハジメ[揺れるハート]

すべてにおいて究極を突き詰める 芸術的なメッセージを感じる
素晴らしい美食空間でした[ぴかぴか(新しい)]





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