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うつくしま・ふくしまの旅〜酒蔵巡りと美酒 [日本の旅・温泉]

喜多方ラーメンを美味しくいただいたあとは
歴史的道筋 情緒溢れる蔵の街を歩いて巡りました[ぴかぴか(新しい)]

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まずは江戸時代中期1790年創業の大和川酒蔵

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江戸蔵を通り抜けると大正蔵があり 美酒がずらり並べられて素敵です[ハートたち(複数ハート)]
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「いのち」こだわりの一滴は 有機米を生産する農家と杜氏
そして愛飲される方々によって醸される “いのち”への讃歌 こだわりの逸品[パンチ]

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こちらの昭和蔵にはコンサートホールがあります[るんるん]
階段手すりにお酒の空き瓶を組み込んであったのが面白い[ぴかぴか(新しい)]

試飲を楽しんだあとお土産を買って[プレゼント]
次なる酒蔵創業290年のくらしっく小原酒蔵へ。。。
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発酵中の醪の酵母にクラシック音楽を聴かせて酒造りをする日本初の音楽酒
酒造りの工程を見学しました[目]
クラシック音楽でも「モーツアルト」の曲が良く熟成されるとのこと
それぞれのタンクの上にある天井のスピーカーからクラシック音楽が流れていました[るんるん]

小原酒蔵さんは
1,JAZZ 2.演歌 3.クラシック 4.音楽を聴かせない
この4つのタンクを仕込み実験研究を重ねたところ。。。

クラシックのタンクの酵母が抜群に活性化したため
クラシックと日本酒の不思議な組み合わせが誕生しました[黒ハート]


良質のお水とお米に恵まれた酒どころ
東に磐梯山 西に飯豊連邦を望む 美しい町会津喜多方[いい気分(温泉)]
美味しいお水と美酒のせいか 地元の女性のお肌がぴかぴか美しいこと[ぴかぴか(新しい)][わーい(嬉しい顔)]
試飲している瞬間 お肌がぴかぴかになったような不思議な錯覚に陥りながら
お土産を買って ほろ酔い加減で
会津磐梯山は〜^^宝〜の〜山よ〜♬ と街の散策を続けました(#^_^#)






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