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秋の宵〜男子料理・おうちでサムギョプサル [厨房・鉄人王子]

秋は夕暮。。。[夜]
夕日のさして山の端 いと近うなりたるに
烏の寝どころへ行くとて
三つ四つ 二つ三つなど 飛び急ぐさへあはれなり
まいて雁などの連ねたるがいと小さく見ゆるは いとをかし
日入り果てて 風の音 虫の音など はたいふべきにあらず
P1060631.jpg

ということで 日が落ちて 虫の音と風の音に耳を澄ませて
おうち晩ごはんMenu by 鉄人太郎 はサムギョプサル[exclamation×2]

サムギョプサルプレートは余分な油を落とせる本格派
サンチュ・エゴマの葉・ほうれん草・キムチ・ミョウガ・カイワレ
長ネギニラ大根もやしゼンマイなどのナムル[かわいい]
お野菜たっぷりでモリモリ栄養満点です[パンチ][わーい(嬉しい顔)]

[ぴかぴか(新しい)]美味しいマッコリで乾杯[ぴかぴか(新しい)]
大韓酒造 天地水純生[パンチ]なかなかの逸品です[黒ハート]



P1060632.jpg
プレート隅っこに
ニンニクなどを焼くスペースもあります[かわいい]
サンチュの上にあつあつのズッキーニやマッシュルームピーマン
焼きたてお肉とのっけてくるっと巻いてパクリ[わーい(嬉しい顔)]

生まれ変わったら辻調理師専門学校・・という鉄人太郎’s実験工房 
毎回新鮮[exclamation][exclamation&question]
インターナショナルな本格材料や器具やレシピ本が宅配で続々届き[プレゼント]
プロ級の準備になるので[ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)]
とても経済的とは思えませんが[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]
美味しいサムギョプサルとおあとの油のお片付けまで 
ありがとう[揺れるハート]ごちそうさま[レストラン]
の秋の宵でしたm(__)m[やや欠け月]




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