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中国料理・丹甫〜胸キュンランチ [グルメ・中華]

堺・宿院にある美味しい中国料理・丹甫でランチをいただきました[レストラン]
マンダリンオリエンタルホテル東京 大阪の福臨門酒家 
ウェスティンホテル・故宮で経験を積んだシェフが1年前に独立開店された広東料理です[NEW]
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特製前菜4種盛り なんて爽やか(*^。^*)
[黒ハート]初まりは一目惚れの恋だった・・・センセーショナルな出逢いのよう[黒ハート]





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酸味と辛味のスープ 下には茶碗蒸しをしいていて たおやかなお味[ぴかぴか(新しい)]
付き合うほどに ますます惹かれていく感じ・・・[黒ハート](#^_^#)





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イカとレタスの湯引き ねぎしょうがの香港フィッシュソース
んん〜〜〜〜もうめろめろかもです(^_^;)・・・
ぞっこんになったら大変・・どうしましょ[失恋]





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豚ばら肉とかぼちゃのはすの葉包み蒸し

あ〜もうだめ 美味しすぎます〜
ビールが飲めたら完全にノックアウトでした[爆弾][パンチ][ビール]






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蒸し鶏をのせたあっさりつゆそば
こちらも締めにはほのぼの感が漂い 次回の楽しみをそそるおもてなし[グッド(上向き矢印)]





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デザートは 丹甫特製杏仁豆腐フレッシュレモン添え
元パティシエールの奥さま特製[ハートたち(複数ハート)]
レモン汁が正に初恋の想い出を彷彿とさせるような爽やかな味わいでした[ハートたち(複数ハート)]






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ホテルで洗練されたセンスと斬新さを持ち合わせた丹甫さん
お見送りくださるこころ爽やかなおもてなしに胸きゅんでした
ごちそうさまでした[晴れ]


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シラネアオイ

こんにちは!もう客観的にはメロメロですよ!!御馳走さまです。
by シラネアオイ (2011-05-14 12:50) 

chiho

シラネアオイさん♪
想像力の豊かさが素晴らしいです☆彡
でもホントに初恋のようなお料理ってあるんです・・(#^_^#)
by chiho (2011-05-15 00:04) 

prost

見ているだけでよだれが出てきますね。
堺には行けませんが、心斎橋は近いので
早速、福臨門酒家に行ってみます!
でも高いので勿論ランチです(笑)
by prost (2011-05-16 20:35) 

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