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まったりおつな五月雨バーベキュー2018〜雨音を聴きながら [厨房・鉄人王子]

GW最終日の薫風コンサート翌日は今シーズン初ガーデンバーベキューでした[ぴかぴか(新しい)][家]

鉄人王子「さあ〜いよいよバーベキューシーズン[exclamation]嬉しいね〜〜〜[わーい(嬉しい顔)]

chiho「GW最終日は夕方4時から雨の予報だから無理だと思うけど・・[雨]
オーニング出しても雨がたくさん降ると雫がひどくて大変だし[もうやだ~(悲しい顔)]

鉄人王子「雨雲レーダーじゃ夜8時までは降らないから大丈夫[わーい(嬉しい顔)]大丈夫[わーい(嬉しい顔)]

天気王子かなり自信満々のようすでしたが[わーい(嬉しい顔)]

[時計]午後4時。。。
雨がポツポツ降ってきてしまい。。[雨]

張り切って買い出し準備したのに
しょんぼり哀しげな鉄人王子。。。(´・_・`)

chiho「ゲートの洗い出しですれば濡れる心配もないし
雨音聴きながらなんてオツなんじゃない[exclamation&question]

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ということでちょっとオツなBBQ始まり〜〜[夜]

プレゼントにいただいた美味しいシャンパンで
オランダへ戻る娘のお別れ晩餐会[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]





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chiho「この雰囲気結構すき[ハートたち(複数ハート)]さすがアーキテクト[ハートたち(複数ハート)]

鉄人王子「気持ち悪いなあ〜〜 (゚∀゚)〜〜〜 」

Mao「日頃めったにほめられないからね〜〜(⌒-⌒; )〜〜」

chiho「えっ そんなことないけど〜〜^^;〜〜」

鉄人王子&Mao「そんなことあるある〜 =。= =。= 」



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鉄人王子's男心に共感して相槌を打ってくれる愛娘と束の間の家族団欒[ハートたち(複数ハート)]
滅多にないま〜〜ったりした時間が静かに流れます[夜]





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プレゼントにいただいたT-Naruseの美味しいアップルパイ
美味しい珈琲といっしょにデザートにいただきました[ぴかぴか(新しい)][喫茶店][ぴかぴか(新しい)][レストラン]

[揺れるハート]まったりおつな五月雨BBQとても美味しくごちそうさまでした[揺れるハート]






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男心を考える日曜〜アクアパッツァと白ワインで乾杯 [厨房・鉄人王子]

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〜日曜鉄人王子の食卓〜[ぴかぴか(新しい)]

chino's BirthdayにGetした電動ソルトペッパーミルで

早速イタリアンディナーをつくってくれました[レストラン]

お茶の先生からいただいた秋明菊をテーブルに飾って

プレゼントにいただいた白ワインで乾杯[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]

美味しく嬉しく感謝でごちそうさまでした[ハートたち(複数ハート)]


因みにテーブルのナイフフォークやレストも数年前のchiho's誕生日プレゼント[レストラン]

建築王子の頭の中にはおそらく[わーい(嬉しい顔)]

最終的な誕生日プレゼントの設計図まで完成しているのでしょうが[あせあせ(飛び散る汗)]

[ハートたち(複数ハート)]・・・誕生日は手づくり料理で乾杯が幸せで嬉しいのだけどなぁ・・・[ハートたち(複数ハート)]

・・・何回言い続けても・・・

変わらぬ買物王子の男心が読めない日曜ディナーでした[夜]

この歳になっても全くもって男心ってわかりません[失恋]






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ヒメシャラ堂シンデレラガーデンBBQ&ミニコンサート2017夏後編 [厨房・鉄人王子]

夏が終わり。。
続いていたヒメシャラ堂イベントがようやく一段落つきましたところで。。。
さて[exclamation]引き続き
ヒメシャラ堂シンデレラガーデンBBQ&ミニコンサート2017夏後編をお届けいたします[ぴかぴか(新しい)]


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建築王子's設計チームご家族やお世話になっているみなさまに
感謝の気持ちを込めて[ハートたち(複数ハート)]
鉄人王子によるBBQサングリアパーティーの始まりです[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]



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ヒメシャラ堂シンデレラガーデンに美味しい笑顔と語らいの声が広がります[ぴかぴか(新しい)][わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]





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丸ごとチキン切り込みボーイズ[パンチ]

Yさんはお土産にオリジナル特製モヒートを創ってくださいました[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]
スパイシーで濃厚官能的などきどきパンチ味で大好きです[黒ハート]





近畿一円や名古屋からお越しくださった素敵なゲストのみなさま[ぴかぴか(新しい)]
お忙しい中ようこそお越しくださいました[ハートたち(複数ハート)][わーい(嬉しい顔)]
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宴も闌・・[夜]
ほおずき亭こねこちゃん&ほうずき亭ほっぺちゃんが
とても素晴らしい落語を披露してくれますます盛り上がりました[カラオケ][ぴかぴか(新しい)]
ほおずき亭一門の師匠はお母さま[ハートたち(複数ハート)]
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chiho'sピアノミニコンサート♬
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元気いっぱいの小さなお子さまもとても熱心に聴いてくれて
愛らしい感想までもらって感激でした[ハートたち(複数ハート)]
美味しいよっぱらいピアノでごめんなさい(^_^;

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ピアノの音色が響くシンデレラガーデン[るんるん]


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コンサートの間に〆の鉄人王子特製イカスミパエジャが完成です[手(グー)][ぴかぴか(新しい)]
みなさんお腹に入る余地がありますかしら。。。(・_・)。。。
とても入らない〜〜(;_;)とおっしゃる方には
ラムチョップ&ローストポークほかセットでテイクアウトいたします[プレゼント]




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デザートには夏恒例ヨナナスアイスです[ぴかぴか(新しい)]

凍らせたフルーツ丸ごとアイスに変身[exclamation×2]



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ヨナナスはこどもも大人も大人気で
「おかわり〜〜〜[ハートたち(複数ハート)]」の列ができていました[夜]

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3時半に始まり夜10時ごろまで続いたパーティー
みなさまをお見送りして大盛会のうち終了[end]



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お心づくしのプレゼントをたくさんありがとうございます[黒ハート]

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翌朝の庭。。。

サングリアも大人気でサングリア専用ボトルたちも
夏の日射しに乾されて嬉しそうでした[晴れ]

[かわいい]また来年の夏をどうぞお楽しみに[かわいい]







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ヒメシャラ堂ガーデンBBQ&ミニコンサート2017夏前編 [厨房・鉄人王子]

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8月最後の土曜 建築王子's設計チームのみなさま&ご家族をお招きして
ヒメシャラ堂シンデレラガーデンSBBQ&ミニコンサートを開催しました[ぴかぴか(新しい)][家][ぴかぴか(新しい)]

一年お世話になったみなさまへの日頃の感謝の気持ちを込めて[黒ハート]
鉄人王子特製サングリアで乾杯です〜〜[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]

建築王子は日本バーベキュー協会上級インストラクター

腕によりをかけて仕込んだ食材の数々が登場しま〜す[ぴかぴか(新しい)]




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「料理教室にきたみたい[レストラン][ぴかぴか(新しい)][わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)][わーい(嬉しい顔)]
ピンチョスづくりお手伝いして下さった建築ガールのみなさま[かわいい]
さすがピンチョスもピサの斜塔みたいです[ぴかぴか(新しい)]
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建築ガールクインテットのみなさま[ハートたち(複数ハート)][ぴかぴか(新しい)]



鉄人王子BBQMenuは・・・
ピンチョス4種・アヒージョ2種・スモークサーモン・ラムチョップ
丸ごとチキン・ローストポーク・串焼き・パエジャ・ヨナナス



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にんにくカルテットのみなさまは皮むきやみじん切りに専念[ぴかぴか(新しい)]




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ローストポークたこ糸巻トリオのみなさまはハーブを詰め込みます[ぴかぴか(新しい)]




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下準備が揃ってきたところでお客さまが到着[ぴかぴか(新しい)][新幹線][ぴかぴか(新しい)]




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研究を重ねたサングリア赤・白・赤白ノンアル[ぴかぴか(新しい)]
2日前から冷蔵庫で眠っていました[夜]




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ほおずき亭ほっぺちゃんはソーセージ焼を担当
落語同様の集中力で焼専門家に[手(チョキ)]




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鉄人王子による美味しいBBQが続きます[ハートたち(複数ハート)]



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水無月コンサート2日目打ち上げ〜鉄人王子スペシャルBBQ [厨房・鉄人王子]

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ヒメシャラ堂水無月コンサートを無事終え[るんるん]

2日目はシンデレラガーデンで鉄人太郎→改名後鉄人王子による

スペシャルBBQ打ち上げパーティー[ぴかぴか(新しい)][パンチ][ぴかぴか(新しい)][レストラン][ぴかぴか(新しい)]

初夏を迎えると鉄人王子特製サングリアが爽やかさを運んでくれます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][バー]

ノンアルサングリアもノンアルコールワインで前夜から仕込みます[夜]

果実の旨味がしみこんで赤白ワインのサングリア同様とても美味です[ハートたち(複数ハート)]

我が家の夏の風物詩となっています[晴れ]



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アヒージョは今回初演の明太子いり[ぴかぴか(新しい)]

オリーブオイルに溶けてしまった分はあとで

大葉をたっぷり刻んでパスタにすると最高[グッド(上向き矢印)]

〆のパエリアもあるのでもちろん胃袋に入りませんが。。。



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松原先生&2日目スタッフお手伝いしていただいたみなさんと[ムード][ハートたち(複数ハート)]

美味しいサングリアと鉄人王子BBQフルコースで[パンチ]

おつかれさま〜ありがとう〜〜乾杯〜〜〜〜[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)][わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]





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美味しい打ち上げパーティーも満腹満足のうち終了[夜][時計][end]

ダイニングでデザートタイムをしてお開きとなりました[ぴかぴか(新しい)][喫茶店][ぴかぴか(新しい)]







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たこ焼きタワーパーティー [厨房・鉄人王子]

お正月三が日はアラレ’sfriendを迎えてたこ焼きパーティーでした[ビール]
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鉄人太郎プロデュースによるたこ焼きプラスアルファー[ぴかぴか(新しい)]
タコだけじゃないこの具材の数々[exclamation×2]





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たこ焼き器も大中小トリオ[パンチ]




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下から積み上げたらこの通り雪だるまならぬ 
たこ焼きタワーの完成で〜〜〜す[クリスマス]
とても美味しい鉄人太郎たこ焼きはお気に入り[ハートたち(複数ハート)]




お腹いっぱいだけどお口直しのデザートは
美味しいイチゴとアイスby chiho[ぴかぴか(新しい)]
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とても美味しくごちそうさまでした[ハートたち(複数ハート)]






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休日は男子におまかせ〜BBQ上級インストラクター鉄人太郎パワー全開料理 [厨房・鉄人王子]

天高く馬肥ゆる秋がなかなか訪れないあいにくのお天気が続いています[小雨][曇り]

休日だけオープンのBBQ上級インストラクター鉄人太郎inヒメシャラ堂[家]

日曜は僕におまかせコース料理のご紹介です[レストラン][ぴかぴか(新しい)]
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秋刀魚のパエリア[ぴかぴか(新しい)]

プレゼントにいただいた獺祭スパークリングで乾杯[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)][バー][レストラン][ぴかぴか(新しい)]

庭に咲いた秋の山野草ホトトギスとミズヒキ[かわいい]




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カサゴのアクアパッツァ[ぴかぴか(新しい)]

太郎「アクアパッツァの味はどう[exclamation&question]ついにプロの領域に達したよね〜〜[わーい(嬉しい顔)]

chiho「・う・ん・多分これをたま〜〜に食べる人は心から思えるかもしれない・・」




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魚介とキノコのアヒージョ[ぴかぴか(新しい)]





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特製生ハムピッツァ2種[ぴかぴか(新しい)]





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卵をつぶして絡めていただきます[ぴかぴか(新しい)]





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鉄人太郎ご自慢のBBQ料理が並びます[パンチ][わーい(嬉しい顔)]





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お休みには楽しそうに美味しいお料理を創ってくれるなんて

[揺れるハート]とてもしあわせなこと[揺れるハート]

なのですが。。。[ふらふら]

お買い物の量と創る量が半端なくて

翌日以降・・月火水木と同じお料理を食べ続け[あせあせ(飛び散る汗)]

なくなった頃にまた休日がやってくる[soon]

鉄人太郎「ちゃんと料理しなくて良いように考えて創っているんだよ[わーい(嬉しい顔)]

chiho「んん〜・・・ありがたいを越えて日に日にだんだん味が分からなくなって・・・」

鉄人太郎「こんなに一生懸命つくってるのに贅沢だね〜〜[わーい(嬉しい顔)]

chiho「んん〜・過ぎたるは・・・[ふらふら]



。。。こんな気持ちになるのはなぜだろう。。。



[ー(長音記号1)]chino's つぶやき[ー(長音記号1)]

いつもお休みクッキングありがとう[ハートたち(複数ハート)]

ごちそうさま〜〜 

だ、だけど、、、

がっつりパワー全開Menu全開じゃなくて[パンチ][パンチ][パンチ]

はんなりパワー半分だったら有り難くほどよい加減で

家計にも胃袋にもやさしいのに[ハートたち(複数ハート)]

そんなはんなりほんのりのお年頃にあった

chiho'sハートをくすぐる鉄人太郎はんなりほんのり料理をお願いだからおねがい(^。^)

・・と何度言い続けても・・ (^_^;・・

[ー(長音記号1)]果てしなく続く鉄人太郎パワー全開料理[ー(長音記号1)]





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BBQ上級インストラクター合格通知〜玉簾が咲いた日に [厨房・鉄人王子]

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ヒメシャラ堂の玉簾が可憐な白い花を咲かせた日[かわいい]

上級BBQインストラクター合格通知が鉄人太郎に届きました[わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]

congratulation[ハートたち(複数ハート)][ハートたち(複数ハート)]



玉簾=ゼフィランサスは

ギリシア語の「Zephyros(西風、ゼピュロス)」と 「anthos(花)」が語源

和名の玉簾(タマスダレ)とは玉で飾ったすだれを表し

葉の様子を「すだれ」白い花を「玉」に見立てて名付けています[ぴかぴか(新しい)]

花言葉は〜汚れなき愛・便りがある〜

正に風が嬉しい便りを運んでくれました[ぴかぴか(新しい)]

太郎の元には「おめでとう[exclamation]」のお祝いメールが届いているようで

とびきりニコニコしあわせそうな顔[ぴかぴか(新しい)]
[わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]

上級インストラクターはBBQを仕事とされる方が取得するプロフェッショナルな資格で

一級建築士並みの合格率だそうなのです[ペン]



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最高峰は日本で一人しかいらっしゃらない超難関『BBQマイスター[ぴかぴか(新しい)]

それになるには年間30回以上数十回もBBQをしないと行けないそうです[あせあせ(飛び散る汗)]

鉄人太郎「今週末は合格祝いBBQだ〜〜〜[わーい(嬉しい顔)]

「週末はBBQ教室をしようかなあ〜〜[わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]


365日を考えると毎週末[あせあせ(飛び散る汗)]48回も〜〜[あせあせ(飛び散る汗)]

玉簾に水やりしながら[たらーっ(汗)]いろいろ考える秋の始まりです。。。[晴れ][あせあせ(飛び散る汗)]

なんにもしない人・・・[失恋]

とことんやりすぎる人・・・[たらーっ(汗)]

ほどよくできる人なんて都合良い人はいないんだろうなぁ〜〜[ふらふら]









日本BBQ上級インストラクター検定in福井 [厨房・鉄人王子]

先日福井で開催されたバーベキュー検定試験(バーベキューマスター制度)に

チャレンジした鉄人太郎から写メールが届きました[晴れ][ぴかぴか(新しい)]
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「めちゃくちゃ暑い[ふらふら]」とのこと[あせあせ(飛び散る汗)]





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こんなに広々とした会場でのびのび[exclamation]




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高浜海水浴場[ぴかぴか(新しい)]






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意気込みと集中度が伝わるような。。。





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周りを見渡す余裕はあるような。。。





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筆記試験はもちろんパーフェクトの鉄人太郎[パンチ]

合格なるか[exclamation&question]

手応えはかなり良い感じ・・らしい。。。[グッド(上向き矢印)]






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こちらは検定前の練習風景inヒメシャラ堂中庭シンデレラガーデン[夜]

太郎「味付けはどう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]

太郎「野菜とお肉の焼き加減はどう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]

chiho「・・先週も美味しかったよ・・その前も(・_・)・いつも美味しいよ・・」

BBQ練習MENUに毎週付き合うのもなかなか胃袋が大変ですので[ふらふら]

どうか神さま[ふらふら]

鉄人太郎を満点合格にしてやってください[もうやだ~(悲しい顔)]

。。。しかしながら。。。(=_=)。。。

chiho「まさか[たらーっ(汗)]週末一組さま限定BBQガーデンレストラン&ピアノコンサート付とかって冗談でも考えてないでしょね〜〜[がく~(落胆した顔)]

太郎「うんうん[わーい(嬉しい顔)]いいねえ〜〜〜〜[わーい(嬉しい顔)]

chiho「こっちは真面目なの。。。」

太郎「いや〜^^何事も一生懸命[わーい(嬉しい顔)]



結果は一ヶ月後[時計]








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ヒメシャラ堂特製サングリア試飲withピンチョス [厨房・鉄人王子]


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ヒメシャラ堂特製サングリア試飲中です[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]

ヒメシャラ堂サマーコンサートのご案内を始めて5日目[夜]

たくさんのお申し込みをいただきまして両日とも残席わずかとなりました[ぴかぴか(新しい)][いす][ぴかぴか(新しい)]

お申し込みと一緒にこころ暖まるメッセージをお届けくださり

本当にありがとうございます[ハートたち(複数ハート)]

みなさまがどんなに楽しみにいらしてくださっていらっしゃるか

じ〜〜〜〜〜んと胸に響くメッセージにお応えできるよう

さまざまなコンサート準備に勤しんでおります[時計]



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今回は真夏の夜ということで[夜]

鉄人太郎が研究に研究を重ねたサングリアがアフターコンサートデビュー[わーい(嬉しい顔)]

みなさまのお越しをお待ちしております[exclamation]

お申し込みはお早めに[かわいい]



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こんがり料理を極める鉄人太郎〜ハッセルバックポテト [厨房・鉄人王子]

3月も多忙を極め猛スピードで終わってしまい[ダッシュ(走り出すさま)]
今日からいよいよ新年度4月に突入です[NEW]
大阪では三分から五分咲きとなった桜が雨に濡れています[かわいい]
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3月の休日オープンの太郎'sキッチンMenu[レストラン]
一つ二つと知らないうちに増えた気がするスキレットが並びます[ぴかぴか(新しい)]


chiho「あれ?こんなのあったっけ[exclamation&question](゚o゚;」

太郎「前からあったよ〜[わーい(嬉しい顔)]
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イカのブロッコリー詰め焼き[ぴかぴか(新しい)]


太郎「味はどう[exclamation&question]

chiho「・・・待って[exclamation]・・・味わうまで待って[手(パー)]


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ハッセルバックポテトはニンニク風味とバター風味[ぴかぴか(新しい)]



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オイルサーディンとししとうのラー油焼[ぴかぴか(新しい)]

アスパラと卵のマヨネーズオリーブオイル焼[ぴかぴか(新しい)]

chiho「こんがり料理美味しいね〜(*^^*)」

太郎「どれが美味しいのどんな風に[exclamation&question]

chiho「どれも美味しいけれど一番左から順番に好きかも。。。」

太郎「え〜〜〜[どんっ(衝撃)]一番右のイカが一番時間も手もかかっているんだよ[あせあせ(飛び散る汗)]

・・・そうだろうなあ・・・

chiho「でもイカとブロッコリーは素材を生かしてシンプルなのが好きっ-☆」

太郎「・・・(´。`)・・・[失恋]

正直に感想を言っても 好みを言っても どっちにせよ 

『感想は難しい』ということを実感[ふらふら]

でもこんがり料理はほっこり心和む日曜太郎'sキッチンでした[黒ハート]



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ローストポーク&プーレセレスティーヌ [厨房・鉄人王子]

ヒメシャラ堂の庭に愛らしく咲いたクリスマスローズ[かわいい]
フラワーベースに飾りお家ディナー[レストラン][ぴかぴか(新しい)]
太郎「料理は楽しいね〜〜[わーい(嬉しい顔)]作ることはほんとに楽しい〜〜[わーい(嬉しい顔)]
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お休みの日にはキッチンを独占して美味しいパスタを究め続ける鉄人太郎[パンチ]
ローストポーク&パスタはアラビアータ[ハートたち(複数ハート)]



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ブロッコリーのジェノベーゼ[ぴかぴか(新しい)]


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鶏もも肉を使ったフレンチ[レストラン]
プーレセレスティーヌ〜味噌仕立て
さいの目に切ったマッシュルームや湯むきトマトを加えたソース[ぴかぴか(新しい)]

とても美味しくご馳走さま[黒ハート]

☆☆☆星みっつです[exclamation×2]






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オイリー料理を究める鉄人太郎〜いろいろなんでもアヒージョ実験 [厨房・鉄人王子]

2月3月は悲喜交々・・キッチンに立てない日々が続きました。。。

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待ってました[パンチ]鉄人太郎'sキッチン日曜開店営業[レストラン]

『オイリー料理を究める』がテーマのよう[ペン]


鱈と豚ヘレとお野菜いろいろなんでもアヒージョを実験中[あせあせ(飛び散る汗)]
カルパッチョと茄子のトマトグラタン[ぴかぴか(新しい)]

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アボガド焼ベーコン詰め[ぴかぴか(新しい)]



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こちらは太白ごま油料理・キャベツと豚バラ肉蒸し[ぴかぴか(新しい)]


宅配でオリーブオイルやいろんな種類の油・食材小物が届くなあ・・と思っていたら・・

オイリー料理オンパレード[ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)]

鉄人太郎「これからはオイリー料理がブームになるよ[わーい(嬉しい顔)]

chiho「・・(゚Д゚)・・あのね・そのブーム太郎だけ・・・」

鉄人太郎「どう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]

chiho「茄子のトマトグラタンが一番美味しい[ぴかぴか(新しい)](´。`)」

鉄人太郎「うん[exclamation×2] ほかは[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]

chiho「多分。。それぞれが別々の日に味わえたらホントに有り難くデリシャス(^_^;」

鉄人太郎「ってことはぜんぶおいしい〜〜ってことね[わーい(嬉しい顔)]

ポジティブ思考の鉄人太郎には

感想コメントも控えめではいけないことを実感するオイリー料理実験でした[失恋]

オリーブオイルもごま油も健康的だから良しとするか[ひらめき]

油・油・油〜〜〜油を食べると〜〜〜[るんるん]

(・_・) 潤いが失われるお年頃には良いのだろうか (・_・)

油が身体の中で凝固してしまうのでは(・_・)

頭の中でいろいろ分析がはじまります(・_・)

chiho's感想コメントを生かしてメニュープランを一考してくださいますようm(__)m






パスタを究める鉄人太郎 VS 感想を究める [厨房・鉄人王子]

『お昼はパスタで良い[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]』が
休日の合言葉のようになってきた鉄人太郎[レストラン]

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ジャガイモとアスパラのジェノベーゼ[ぴかぴか(新しい)]




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アヒージョのベースを使ったブロッコリーとアスパラのパスタ[ぴかぴか(新しい)]

パスタを究める鉄人太郎「味はどう[exclamation&question][パンチ][わーい(嬉しい顔)]

chiho「うん 美味しいよ(^。^)」

鉄人太郎「どんなところがどんな風に美味しいの[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]

chiho「・・・(??)・・・」

chino「ちょっとしたレストランより圧倒的な美味しさ[ハートたち(複数ハート)]
でもミシュランの星がつくか・・・と考えたら・・・んんというほど美味しい[ふらふら]

常に向上心を持ち理想を追い求める鉄人太郎[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

一口食べたかと思いきや直ぐさまお料理の感想を聞かれるので

次はなんと言うべきか・・・と頭で感想を考えながら食べるので

単純に美味しいことに集中できないところが複雑で

ちょっとした減点になっている気がしてなりません[もうやだ~(悲しい顔)]

料理番組でも見て勉強し次の感想コメントを考えておかなくては。。。[どんっ(衝撃)]




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熱帯スイレンが咲いた日〜鉄人太郎料理教室 [厨房・鉄人王子]

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チャコールハウスのリビングダイニングルームにある水槽内では
元気に泳ぎまわるメダカといっしょに
熱帯スイレンが薄紫の花を咲かせました[かわいい]


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久々のお休みなのに朝早くから目覚まし時計がなっていたかと思いきや[時計]

ダンチュー料理教室に早朝からいそいそ出かけた鉄人太郎から
写メールが数枚届きました[携帯電話]

教室内は女子ばかりの雰囲気の中・・鉄人太郎が黒一点[exclamation×2]

きっと女性陣から奇妙なおじさん。。。と敬遠されていたに違いない。。。[がく~(落胆した顔)]




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帰宅後は・・・

鉄人太郎「料理教室で誰よりも一番きれいに作れたんだよ[わーい(嬉しい顔)]あったかいうちに早く食べてよ[ダッシュ(走り出すさま)][わーい(嬉しい顔)]
と自画自賛[パンチ]


chiho「・・・はいはい・・・(=_=)・・・」

スイートポテトは味わっていただくもの[ハートたち(複数ハート)]

早く食べるものではないけどなぁ〜〜〜[ふらふら]

鉄人太郎「どう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]

chiho「美味しいよ[ハートたち(複数ハート)]シナモンがもう少し多い方がもっといいかも[黒ハート]

食欲旺盛[exclamation]探求心旺盛[exclamation]鉄人太郎の食いしん坊は果てしなくつづく[レストラン]




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きのこのアーリオオーリオ&ジンジーニャ [厨房・鉄人王子]

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イタリアンの鉄人太郎特製きのこ6種のアーリオオーリオ[ぴかぴか(新しい)]
チキンとナスのトマト煮込み[ぴかぴか(新しい)]
美味しい赤ワインいただきました[ぴかぴか(新しい)][バー]
バーベキュー検定上級マイスターを密かに目指している鉄人太郎[パンチ]

春が近づくにつれてガーデンBBQが待ち遠しくてたまりません[わーい(嬉しい顔)]

は〜〜るよこい[かわいい]
美味しいイタリアンで少し元気が出ました[グッド(上向き矢印)]



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ポルトガルのリスボン地方特産のさくらんぼのお酒
ジンジーニャをお土産にいただきました[プレゼント]
さくらんぼと砂糖を
アグアデンテ(ぶどうから作るブランデーのようなもの)に漬けて作るリキュール酒[バー][ぴかぴか(新しい)]
サクランボもいっしょに食べても美味しく[揺れるハート]
苦みのあるチョコと合わせたり。。。[揺れるハート]

身心ともに疲れが癒されるようです。。。[ぴかぴか(新しい)]



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Happybirthday to you♫2015〜バーベキューディナー&プッタネスカランチ [厨房・鉄人王子]

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忙しい秋のシーズンが誕生月だと落ち着かず[ダッシュ(走り出すさま)]
ホントならお客さまをお招きして賑やかに過ごしたいところですが[ふらふら]
太郎のプレゼント第2弾はもちろんガーデンBBQ[パンチ]
プレゼントにいただいたシャンパンと一緒に[レストラン][ハートたち(複数ハート)]

*注・・テーブルのカトラリー[レストラン]実はHappybirthday2014[プレゼント]


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お魚の形はカマンベール[揺れるハート]
カマンベールを焼くとワインやシャンパンにお似合いです[かわいい]


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今夜のメインはラム色々[パンチ][ぴかぴか(新しい)]
ローズマリー・クミン・生姜・・などいろいろ実験焼して極める鉄人[パンチ]



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秋は日が落ちると肌寒く[バッド(下向き矢印)]。。。
虫の音BGMにストーブしてBBQ[グッド(上向き矢印)]。。。


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エスプレッソ&トリュフ[ぴかぴか(新しい)][喫茶店][ぴかぴか(新しい)]


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翌昼はプッタネスカでパスタランチ[レストラン][ぴかぴか(新しい)]

美味しかった〜〜ありがとう[わーい(嬉しい顔)]
ごちそうさま〜〜[わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]

インテリア雑貨が増えるより(´。`)
胃袋に美味しい方が嬉しいなぁ。。。
とこころの中でつぶやく秋の誕生日でした(^。^)
本当にほしい物で好みが合えばいいですけれど
なかなか難しいですね・・・

みなさんは美味しいもの派[exclamation&question]
それともプレゼント派[exclamation&question]
それとも憶えていてくれておめでとうの暖かさがあれば
何にも要らない派[exclamation&question]





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美味しいピッツァマルゲリータ [厨房・鉄人王子]

夏の講習会へ参加する愛弟子'sレッスンのあと[るんるん]
明日のガーデンパーティーの準備清掃に追われました[ぴかぴか(新しい)]
その傍らで黙々と
テラスのテーブルの塗り替えとダイニングテーブルのつや出しを
2日間かけて取り組んだメンテナンス名人ペンキ屋太郎[家]

太郎「は〜〜今日もよく働いた[わーい(嬉しい顔)]晩ごはん作るよ[exclamation]何が良い[exclamation&question]
chiho「美味しいピッツァ食べたい[exclamation][わーい(嬉しい顔)]

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マルゲリータ[ぴかぴか(新しい)]アンチョビポテトサラダ粒胡椒風味[ぴかぴか(新しい)]
水茄子ミョウガ水菜三ツ葉入りごま風味サラダ[ぴかぴか(新しい)]

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めちゃくちゃ美味しいよ〜^^

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プレゼントにいただいたお花とカバと一緒に夜風に吹かれました[ぴかぴか(新しい)][レストラン][夜][ぴかぴか(新しい)]



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夏はバクダンたこ焼き〜具はタコだけじゃない栄養満点 [厨房・鉄人王子]

夏の3大イベント[晴れ]
3つめのピアノ研究会&公開レッスンが無事終わって[るんるん]
昨日はようやくほっと一息Offでした[ハートたち(複数ハート)]

鉄人太郎「サムギョプサルでも作ろうか[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]
chiho「フレンチ打ち上げで三元豚マスタードソースだったもん・・」

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『たこ焼き食べたい[exclamation×2]』ということで
久しぶりにバクダンたこ焼き[爆弾]


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おかかたっぷり青のりたっぷり[ぴかぴか(新しい)]
中には大ダコはもちろん!
具はタコだけじゃない
ぎんなん・牛すじこんにゃく・チーズ・ズッキーニ・うずら卵・エリンギ・・

バクダンたこ焼きは小さいの7個分くらいでしょうか。。。
食べ好きに注意[ふらふら]

ビールにぴったり[ぴかぴか(新しい)][ビール][ぴかぴか(新しい)]
夏はやっぱり[exclamation]たこ焼きですね(^_-)-☆



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シンデレラガーデン実験バーベキューGW2015 [厨房・鉄人王子]

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GW二回目のシンデレラガーデンBBQ[満月][夜]


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BBQ検定マイスターを目指す
鉄人太郎実験BBQに付き合う役もマイスター級[るんるん]
鮎の塩焼きの様子[ぴかぴか(新しい)]





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二人静の咲く秋の日〜ガーデンバーベキュー [厨房・鉄人王子]

マルチの引っ越し大荷物の仕分けと整理整頓をしながら[たらーっ(汗)]
日々の仕事に追われる秋の日・・・[晴れ]
寸暇を惜しんでガーデンBBQ[家][ぴかぴか(新しい)]
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清楚で奥ゆかしい二人静inシンデレラガーデン[かわいい]
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玉簾とサンパラソル[かわいい]



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夏の夜シンデレラガーデン第2弾・炎の鉄人大人スペシャルBBQ [厨房・鉄人王子]

シンデレラガーデン真夏の納涼会第2弾[家]
友人ご夫妻をお迎えして大人のスペシャルBBQです[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)][レストラン][ぴかぴか(新しい)]
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当日の朝[晴れ]
「ちょっと早く来て〜〜[わーい(嬉しい顔)]

見るとそこには知らぬ間に睡蓮の鉢に泳ぐたくさんのメダカ[目]
太郎の誘惑に巻き込まれていたらペースを乱されパーティー準備が遅れる[ダッシュ(走り出すさま)][レストラン]


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炎の鉄人太郎による大人のスペシャルBBQメニュー[ぴかぴか(新しい)][レストラン]
しいたけPizza・タコジャガイモパプリカ風味・ラタトゥイユ
ホットカプレーゼ・マッシュルーム生ハムのせ・
タンドリーチキン・ジャンキーチキン・ローストビーフ・アリスタ
生野菜スティックバーニャカウダ
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[パンチ]イカ墨パエリア
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丁寧且つ大胆[パンチ]
絶妙の焼き加減で焼き続ける太郎のスペシャルBBQに[パンチ]
ご夫妻も感激の様子[かわいい]

「太郎さん^^ウチに出張シェフしに来て〜〜[わーい(嬉しい顔)]
熱いラブコールに[黒ハート]
「いいですよ〜〜[わーい(嬉しい顔)]

意気投合して。。。[夜][時計]



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デザートはヨナナスエリートメーカーで作ったフルーツアイス[ぴかぴか(新しい)]

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京都のお土産にいただいた美味しいケーキ[ぴかぴか(新しい)]
Agreable(アグレアーブル)本場フランス菓子[プレゼント]
ピスタチオババロア オペラ フロマージュクリュ・・

美味しく楽しく夏の夜を一緒に過ごせて[ぴかぴか(新しい)][夜]
喜んでいただけて何より。。。[ハートたち(複数ハート)]
真夏の夜の大人スペシャルBBQ第2弾お開きです[end]
また忙しい毎日を明るく笑顔で乗り切りたいものです[わーい(嬉しい顔)]


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ヒメシャラ堂夏の納涼会・華麗なるスーパーバーベキュー [厨房・鉄人王子]

ヒメシャラ堂夏の恒例鉄人太郎スーパーBBQ
インターナショナル豪華メニュー[レストラン]始まり始まり[わーい(嬉しい顔)]
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野菜スティックグラス[パンチ]バーニャカウダ[パンチ]アヒージョ[パンチ]鱧焼き[パンチ]マグロ炙り[パンチ]スペアリブ[パンチ]
絹厚揚げ焼[パンチ]骨つきフランクフルト[パンチ]トウモロコシ[パンチ]

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chiho's愛弟子たちのために愛情と情熱いっぱい[黒ハート]
ひとりずっと暑い中焼き続ける鉄人太郎(^_^;
噴き出る汗もいっぱい[あせあせ(飛び散る汗)]
アリスタ[パンチ]パエリア[パンチ]
2日前から仕込んだ数種類のサングリア赤白にタンドリーチキン[パンチ]
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ピティナコンペティション全国大会へ出場するKさん[かわいい]
リハーサルかねてミニコンサート[るんるん]
Kさん励ましのエールをいっぱいもらいました[パンチ]


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最後の締めは果物のヨナナス
マンゴーグレープフルーツイチゴパイナップルバナナ・・・[ハートたち(複数ハート)]

夕方からずっと食べ続け飲み続けたシンデレラガーデンパーティーは
時のたつのも忘れて6時間[時計]
そろそろ電車がなくなるよ〜〜〜[電車]chiho's voiceでお開き[end]

人は誰かのために 人が喜ぶことをすると
笑顔になれる[わーい(嬉しい顔)]


美味しいしあわせな時間を忘れずに
喜んでもらえるこころを届けよう[黒ハート]

[揺れるハート]たくさんの笑顔に出逢えますように[揺れるハート]

[るんるん]美味しいピアノになりますように[るんるん]





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おうちでガーデンディナー [厨房・鉄人王子]

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ゼフィランサスの白い花が愛らしく咲いたヒメシャラ堂[家]
花言葉〜純白の愛


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アオムシがゆるゆると地面を這うヒメシャラ堂[家]



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予定している夏のヒメシャラ堂イベントを前に
庭に咲いたペチュニアを飾って今宵はガーデンDinner[かわいい]
プレゼントにいただいた美味しいChampagne
キンキンに冷やして乾杯[バー][ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]
鉄人太郎’sBBQ実験リハーサルです[パンチ]



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ご馳走の数々最後の締めは[時計]
イカスミパエリア初登場[ぴかぴか(新しい)][NEW]
本番はどうなりますことやら。。。[夜]

今宵は月が地球に一番近づく日・・・[満月]
月を愛でたいと思います[ハートたち(複数ハート)]




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父の日〜おうちでサングリアブランカ&サムギョプサル [厨房・鉄人王子]

梅雨の合間晴れ間が広がった日曜[晴れ]
父の日みなさまにはいかがお過ごしでいらっしゃいましたか[ビール][ぴかぴか(新しい)]
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鉄人太郎特製赤ワインサングリアに続いて[ぴかぴか(新しい)]
白ワインにフルーツを一晩寝かして作ったサングリアブランカ[ハートたち(複数ハート)]
オレンジレモンリンゴバナナ
シナモンスティックナツメグ
コアントロー黒胡椒はちみつetc.
この季節ならではガーデンサムギョプサルでサングリア[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]
サングリアオンザロックorペリエ割[揺れるハート]

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夏にぴったり美味しいサングリア 
赤ワイン派or白ワイン派[夜]
どちらがお好みでしょうか。。。[かわいい]



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おうちイタリアン〜菜の花と鱈のペスカトーレ [厨房・鉄人王子]

2月も半ばを過ぎたといえ 連日の冷え込みにちぢむ思いです[ふらふら]
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超多忙な鉄人太郎のおうちイタリアン[ぴかぴか(新しい)][レストラン]
お得意のプッタネスカ野菜たっぷり&春を呼ぶ菜の花と鱈のペスカトーレ[かわいい]
ありがたく感謝でご馳走さまm(__)m
春は旬のお野菜や鰆など美味しい楽しみいっぱい[exclamation×2]
そろそろ花粉症も気になるところです。。。[たらーっ(汗)]
冬も元気で 春も元気で過ごしたいものですね[パンチ]



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宮島産・美味しい牡蠣の土手鍋 [厨房・鉄人王子]

宮島産ミルキーな美味しい牡蠣をいただいたので
生牡蠣と牡蠣フライにしたあとは
日曜鉄人太郎実験工房では土手鍋で[いい気分(温泉)]
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昆布のだしと八丁味噌みりんなど練り込んだところへ
大根・こんにゃく・春菊・きのこ類・お豆腐たっぷり[ぴかぴか(新しい)]
牡蠣の季節ならではの土手鍋ですね[るんるん]
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秋に酔う〜鉄人太郎's 絶品ローストビーフ [厨房・鉄人王子]

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ワインが美味しくなる秋[ぴかぴか(新しい)][バー][ぴかぴか(新しい)]
日曜鉄人太郎実験工房ではBBQMenu[レストラン][夜]
お得意のアヒージョ 旬の牡蠣とこんにゃくが入ったバリエーション[レストラン]
フランスパンも炭焼きすると一層味わい深くなります[ハートたち(複数ハート)]



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パプリカのマヨチーズ焼き[ぴかぴか(新しい)]椎茸の味噌マヨ焼き[ぴかぴか(新しい)]
サツマイモのはちみつレモン焼[ぴかぴか(新しい)]
鳥の吉田のタレ付け焼き[パンチ]



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今回新メニュー[NEW]新たなるチャレンジは[exclamation×2]
ワインにつけ込んだ特製ローストビーフをスライス[かわいい]
淡路の玉葱丸ごと焼きは とろんとろん甘みたっぷり[かわいい]



太郎「どう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]

chiho「んん・・・これまで実験工房で登場した料理の中で一番美味しい[黒ハート][黒ハート][決定][黒ハート]
ワインにお似合い[揺れるハート]何度も食べたいと思う味[揺れるハート]絶品[グッド(上向き矢印)]

太郎「[わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)][わーい(嬉しい顔)]

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温フルーツのデザート[ハートたち(複数ハート)]
マシュマロと一緒に焼きました[時計]
ちょっと焼き過ぎて溶けてしまった[たらーっ(汗)]

美味しいBBQMenu 絶品ローストビーフが加わり
ワインも美味しくご馳走さまでしたm(__)m



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美味しいおうちたこ焼き&バクダンたこ焼き [厨房・鉄人王子]

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鉄人太郎次なるチャレンジは
おうちたこ焼きのジャンボバージョン[パンチ]
名付けて「[爆弾]バクダンたこ焼き[爆弾]


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たこ焼きの具は 蛸はもちろん[わーい(嬉しい顔)]
キャベツ・青ネギ・天かす・銀杏・紅ショウガ・椎茸
牛すじこんにゃく・コーン・小エビ・プチトマト[かわいい]


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たこ焼きを外はこんがり 中はジューシーに仕上げるには
半返しテクニックだそう[手(パー)][黒ハート]


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普通のたこ焼きとバクダンたこ焼きのサイズ
こんなに違います[目]
バクダン1個に対しておそらく7〜8個分はありそう[exclamation]


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具を包み込んでふんわりこんがり焼いて仕上げたバクダンたこ焼き[ハートたち(複数ハート)]
とても美味しく はふはふ じゅわわわわぁ〜〜〜わわわ[キスマーク]
ビールに最高[ビール]☆☆☆星3っつでっす☆☆☆[ビール]
[るんるん]ごちそうさまでした[るんるん]




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おうちイタリアン〜スパゲティ・アッラ・プッタネスカ [厨房・鉄人王子]

秋の3連休はあいにく雨模様・・[雨]
みなさまにはいかがお過ごしでいらっしゃいますか[ぴかぴか(新しい)]

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久しぶりに一緒におうちイタリアン[レストラン]
鉄人太郎特製スパゲティ・アッラ・プッタネスカ登場[exclamation×2]

[ペン]プッタネスカの意味は「娼婦のように」ナポリの名物パスタです

娼婦は昼食時も忙しく 海のもの畑のものぜんぶ混ぜて
パスタにして食べたという話に由来します
他にも諸説あり
「娼婦が客をもてなすためのパスタ」説
「激務の娼婦が体力を回復するために食べたパスタ」説
「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説
「娼婦同様たまに味わえば美味だが、毎日のように食べれば飽きるパスタ」説 etc.

[ペン]材料は
アンチョビ・トマトソース・ケッパー
オリーブ・赤唐辛子・ニンニクなど
アンチョビの塩味と赤唐辛子の辛味が効いた刺激的なパスタ[揺れるハート]

[ぴかぴか(新しい)]とても美味しくごちそうさまでした[ぴかぴか(新しい)]

でもフォークをパスタに巻き込んだとたん[ダッシュ(走り出すさま)][soon]
太郎「ねえどう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]味はどう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]どう[exclamation&question][わーい(嬉しい顔)]

chiho「まだ食べてもないのに急かして尋ねるのはやめようね。。。[ふらふら]
人生と同じで 半分くらいは付き合って味わってみないと
一口では本当の味は分からないのだから。。。[失恋]」(=_=)



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